Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2018. július 02. 14:45 | László Márta

Párom párolt zöldbabja + majd két tük. toj.

Ez egy főzelék, de csak majdnem, mert annál egészségesebben készül. A praktika abban rejlik, hogy a babot nem főzöm, hanem saját zsírján átpárolom, de csak annyira, hogy puha legyen, de még – úgymond – roppanjon. Így több vitamin marad benne, és a férjem pont ezt az ízt kedveli! Csak egy tükörtojást kért a vacsorához, de upsz!… Kettő lett! Kétszikűre sikeredett, de így is elfogyott!

Zöldbab tükörtojással, Kép: László Márta

Zöldbab tükörtojással, Kép: László Márta

Hozzávalók:

  • 1 kg zöldbab
  • 2 diónyi margarin vagy annak megfelelő olaj
  • 2 ek liszt
  • pár csepp citrom
  • 1 cs petrus apróra vágva

Elkészítés:

Megmossuk, majd 2 centis darabokra vágjuk a babot. Zsírban, fedő alatt, kevés vízzel pároljuk. Ha lesült zsírjára, kevés liszttel meghintjük. Vízzel és tejföllel felengedjük, ízesítjük citrommal, apróra vágott petrezselyemmel.

Zöldbab vegán Alfredo szószban szarvacska tésztával
Az Alfredo szószos tészta egy olyan étel, amelyet, ha Olaszországban járunk, szinte biztosan megkóstolunk, akkor is, ha kevés a pénzünk, spórolnunk kell, akkor is, ha dúskálunk a pénzben. Szinte mindenki szereti.

 



Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

cukkini, fokhagyma, gluténmentes, kurkuma, vegán étrend

Cukkibnitallérok rizsmorzsával

A tallérok csodálatos halványzöldek, kívül-belül ropogósak, mégis puhák, omlósak. Gluténmentes, vegán étrendbe illeszthető.

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!