Facebook hozzászólás
1 277

Spenótos rétes – déli szomszédunktól

Déli szomszédaink nagyon szeretik a kész réteslapokat, fantasztikus kreativitással töltögetnek bele mindenféle édeset és sósat. Ez most egy zöldséges, pontosabban spenótos változat. Érdekessége a tojások létszáma, és a hozzáadott kukoricadara. Pillanatok alatt elkészül!

spenótosHozzávalók:

1/2 kg rétes tészta
400 gr fagyasztott spenót
1 liter víz
2 evőkanál só
3 dl kukoricadara
7 tojás
2 dl ásványvíz
1 dl olaj
2 dl joghurt

Elkészítés:
A spenótot beletesszük egy liter forrásban lévő vízbe. Sózzuk, rövid ideig főzzük, majd hozzáadjuk a kukoricadarát. Megállás nélkül kevergetjük amíg be nem sűrűsödik. A tűzről levéve hozzáadjuk az ásványvizet, olajat, és a joghurtot.A tojásokat habosra keverjük, majd a spenótos-darás masszához keverjük. Egy kiolajozott forma (tepsi) aljára 2 réteslapot teszünk, megkenjük a krémmel, majd ismét 2 lap, újra krém. Addig ismételjük a folyamatot, amíg van a hozzávalókból. Két lappal betakarjuk, majd ásványvíz és olaj keverékével megkenjük a tetejét. 2oo fokon 3o-4o perc alatt pirosra sütjük.

Emlékeztek? Spenótból, – némi gomba hozzáadásával- már készítettünk lazagne-t és pitét is! Érdemes mindegyiket kipróbálni!



Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

STÍLUS

1 / 630

KUL-TOUR

1 / 158

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!