Facebook hozzászólás
349

Villámgyors brokkoli krémleves

Ki nem állhatta az egykori amerikai elnök, George Bush a brokkolit. Sőt, amikor elnök lett, közölte: most már megengedheti magának, hogy soha ne is kelljen ennie. Még az elnöki repülőgépről zöldségei közül is száműzte szegény párát. Ennek nyilván nem örültek a brokkoli-termelők…. Pedig rendkívül hasznos és finom ez az első látásra jellegtelen növény! Itt egy remek recept!  

Hozzávalók:

Brokkoli krémleves, Kép: Csákvári Zsuzsa
Kép: Csákvári Zsuzsa
  • 1 fej brokkoli
  • 10 cm póréhagyma
  • tökmag szójaszósszal megpirítva
  • pirított, teljes kiőrlésű  tönköly kenyérkocka

Elkészítés:

Öt percig főzd a rózsáira szedett brokkolit és a pórét annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi. Turmixold össze. Pirított kenyérkockákkal  és tökmaggal tálald, amit a pirítás végén önts nyakon egy kis szójaszósszal. Érdemes többet is készíteni belőle, mert nasinak is különlegesen finom!

Csákvári Zsuzsának két másik remek levesét is kóstoljátok meg: a mesés hagyma- illetve a böjti bablevest! Mindkettő különleges!

Amit a brokkoliról tudnod kell!
A vadkáposzta egy termesztett változata. Közeli rokonai közé tartozik a karfiol, a fejes káposzta, a bimbós kel és a karalábé. Sok vitamint tartalmaz, leginkább béta-karotint, folsavat és C-vitamint, de jelentős a B1, B2, B3, kalcium, és vastartalma is. Fontos szerepe
van a rákmegelőző étrendben! (Forrás: Wikipedia)


Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

ÉLET-MÓD

Milyen vászonképet adjak ajándékba?

Születésnapok, névnapok, diplomaosztók, karácsony vagy évforduló – ha egyedi ajándékkal szeretnél kedveskedni…

Penész megszüntetése páramentesítővel

Amikor légszennyezettségről beszélünk, elsősorban a kipufogógázra, az üvegházhatású szennyező anyagokra, a füstölgő…
1 / 3 453

STÍLUS

1 / 630

KUL-TOUR

1 / 158

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!