Vaníliafagyi házilag – diétázóknak is
A nyár első napján mi más is juthatna eszünkbe, mint egy hűsítő fagylalt! Magunk is készíthetünk finomat, és főleg diétásat, így mindenki nyugodtan nyalakodhat – a fagyasztóból.
Hozzávalók:
- 20-25 dkg cukornak megfelelő mennyiségű édesítőszer
- 6 tojás sárgája
- 5 dl zsíros tej
- 2 dl cukormentes habtejszín
- őrölt vanília, vagy vaníliarúd (de semmiképp sem aroma!)
Elkészítés:
Kikeverjük az édesítőt a tojások sárgájával, és a vaníliával. Hozzáadjuk a tejet, a tejszínt és egy kis vaníliát, majd közepes lángon, állandó keverés mellett felforraljuk. Ha forrni kezd, vegyük le a tűzről és gyakran átkevergetve hagyjuk kihűlni. Ha csomósodik, turmixoljuk át nyugodtan.
Akinek nincs fagyigépe, az fagyasztóba teszi, és 25-30 percenként átkeveri. Ha készre fagyott, meleg vízbe mártott, alaposan lecsöpögtetett kanállal adagolhatjuk. (Forrás: dietaenigyszeretlek-hu)
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.