Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2017. április 20. 18:00 | Bartek Kata

Sült hagymás édesburgonya muffin

Édesburgonya imádóknak és egészségesen étkezőknek egyformán ajánljuk a receptet. Az eredeti ötlet Jamie Oliveré, de Kata módosított rajta, nem is keveset.

Hozzávalók:
600 g édesburgonya
4 szál újhagyma
6 db nagy tojás
2 fej vöröshagyma
3 evőkanál juhtúró
250 g zabliszt
6 g sütőpor

Elkészítése:

A sütőt előmelegítem 180 fokra, az édesburgonyát meghámozom és lereszelem, hozzáadom a sütőport, a lisztet, a tojásokat és a juhtúrót is, végül az újhagymát is belekarikázom.
A vöröshagymát meghámozom és apróra vágom, olajon egy serpenyőben megdinsztelem, amikor kicsit lehűlt ezt is a tésztakeverékhez adom.
A tésztát sütőpapírral, vagy muffin papírral kibélelt formákba töltöm, majd 45-50 perc alatt aranybarnára sütöm. 35 perc után érdemes ellenőrizni.
A sütőből kivéve néhány perc pihentetés után tálalható, nálunk nagyon bevált, mindenkinek ízlett!  Néhány darabot le is fagyasztottam, bevetem majd, ha éppen úgy adódik, hogy megkívánjuk. Kata többi receptje itt található.



Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

leves, petrezselyem, szárított gomba, tejföl, tél

Leves a szárított gombádból

Már nem kell sokat várni a primőrökre, de addig is használjuk el az ősszel eltett élelmiszereket. A szárított gomba pont ilyen!

Tovább
cékla, csicseriborsó, tobzódó színek, tojás, Valentin nap

Céklahimnusz, cékla hummusz

Kampányt indított a Felelős Gasztrohős Alapítvány a hazai, egészséges ételek érdekében. A lényeg, hogy te magad legyél az alkotó!

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!