Facebook hozzászólás
399

Őszibarackos, kék sajtos crostini

Krémes ízletes kéksajt, az édes, de mégis fanyar barack, ami kívül már puha, de belül érezhetjük a gyümölcs húsának roppanását. Még találunk kemény, ízletes őszibarackot érdemes kipróbálni ezt az íz kombinációt. Nem kell nagyon érett kéksajt, mert az nagyon domináns lenne, inkább keressünk valami frissebbet.

Őszibarackos, kék sajtos crostini, Kép: maxkonyhaja.hu
Kép: maxkonyhaja.hu

Hozzávalók:

2-3 őszibarack vagy nektarin
15-17 dkg kék sajt
4-5 dkg méz vagy cukor
2-3 teáskanálnyi vaj
6-8 szelet félbarna kenyér, bagett vagy mediterrán gyökér kenyér
tálaláshoz bazsalikom levél

Elkészítés:

1. Olvasszuk meg a vajat a mézzel vagy a cukorral. A barackokat vágjuk félbe, vegyük ki a magját, és vágjuk 4-6 cikkre. Tegyük a vajas mézre, és kis lángon, süssük oldalanként 2-3 percig.
2. Kenjük meg a kenyereket a kéksajttal, arra helyezzük a barack gerezdeket, csorgassunk rá a vajas-mézes levéből. Tépjünk pár friss bazsalikomlevelet, azzal tálaljuk.

Csirkés bruschetta, Kép: Hajós Ágnes
Kép: Hajós Ágnes

 

 

A bruschetta remek előétel, bármilyen baráti összejövetel fénypontja lehet. Ez épp egy csirkés változat. Ha szeretnéd elkészíteni, kattints a képre!



Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

STÍLUS

1 / 630

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!