Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2016. szeptember 29. 19:00 | László Márta

Nizzai halsaláta – ahogy Márti szereti

Legszívesebben azt írnám, hogy ezt Nizzában tanultam, mert olyan elegáns lenne, de sajnos ez nem igaz. Már jóval korábban imádtam, minthogy arra jártam volna. A helyzet az, hogy minden, amiben hal van, az nálam már nyerő. Szóval az igazság: régen, egy nyelviskolában kaptam egy padtársamtól ezt a remek receptet – két nyelvtani fordulat között! Előnye, hogy a legegyszerűbb közértben is kapható hozzá minden!   

Tonhalas saláta, Kép: pixabay

Kép: pixabay

Hozzávalók:

  • 1 tonhalkonzerv
  • 1 zöldbabkonzerv
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 paradicsom
  • 10 dkg olívabogyó
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek borecet
  • 4 ek olívaolaj
  • ízlés szerint só, frissen őrölt bors

Díszítésnek:

  • 3 tojás
  • pár karika kígyóuborka
  • pár szál rukkola
  • fél pritaminpaprika csíkokra vágva

Elkészítés:

Bontsd ki a zöldbabkonzervet, mosd le, kicsit itatgasd le, és az egészet tedd egy nagy salátástálba. Vágd cikkekre a paradicsomot, apróra a hagymát, a halat, karikára az olajbogyót, és egy másik tálban keverd össze könnyedén. Egy másik tálkában elegyítsd az olajat, a borecetet, ízesítsd a sóval, a borssal. Keverd össze a halas alapanyaggal, majd az egészet öntsd rá a zöldbabra. Tálaláskor díszítsd cikkekre vágott keménytojásokkal, az apróra vágott petrezselyemmel, a rukkolával, a pritaminnal és a kígyóuborkával! Pazar vacsora! Karcsúságod érdekében készíts hozzá egy pirítóst! Hidd el, elég lesz! Jó étvágyat!

Andalúz salátám pikáns öntettel
Az ibériai félsziget legdélibb részéből származik ez a recept. Ott még igazi nyár tombol! Szeptember lévén használjuk ki a szezon fincsiségeit! A most szüretelt, friss, szabadföldi salátának nincs párja! Egy jó kis finom sülthöz ez a saláta biztosan elnyeri vendégeid tetszését! Amíg lehet, töltsétek a vacsit a teraszon vagy kertben! Itt a recept hozzá!

 

 

 



Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

bab, bacon, Bud Spencer, marhaszegy

Babragu

Számos érdekességet kínálnak a húsokhoz a BBQ-partik mesterei. Ez a babragu még Bud Spencernek is ízlene!

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!