Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2018. január 01. 15:00 | László Márta

Márti lencselevese, hogy sok pénzed legyen!

A hagyomány szerint január első napján lencsét kell enni, hogy szerencsénk és sok pénzünk legyen az új évben. Nos, erre hitelt érdemlő bizonyítékom nincs, de az biztos, hogy étrendi hatása jobb, mint a babé vagy a borsóé. Ez legrégebbi kultúrnövényünk, Közép-Európában már a kőkorszakban ették – írja a Wikipedia! És aki tényleg gazdag lesz, az feltétlenül szóljon!    

Lencseleves, Kép: wikimedia

Lencseleves, Kép: wikimedia

Hozzávalók:

  • 20 dkg lencse
  • 1 és ½ ek olaj vagy 2 dkg zsír
  • 2 dkg liszt
  • 1 kis fej vöröshagyma
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehér répa
  • 1 dl tejfel
  • babérlevél
  • tárkony
  • ecet

Elkészítés:

A lencsét egy nappal korábban be kell áztatni vízbe. Ezt másnap leöntjük, és feltesszük főni 2 liter vízbe. Mehet bele a babérlevél és a tárkony is. Amikor már félpuha a lencse, hozzáadjuk a hosszúkásra vágott répákat. A zsiradékból, az apróra vágott hagymából világos színű, paprikás rántást készítünk, és berántjuk a levest. Végül ízesítsük pici cukorral, ecettel. Az egészet nagyon feldobja egy kis füstölt csülök, szalonna vagy köröm! Jó étvágyat, jó egészséget és vidám gazdagságot!

Tejfölös lencsesaláta almával és zellerrel
A lencse azon télen fogyasztott ételeink egyike, ami kitűnő vitamin- és ásványi anyag forrás, immunerősítő, szabadgyök megkötő tulajdonságokkal bír. Fogyasszunk belőle minél többet!


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

nyár, padlizsán, panírozás, újkrumpli

Püspöklila padlizsán rántva

Ezt a zöldséget Délkelet-Ázsiában már több ezer évvel ezelőtt termesztették. Gazdag ásványi sókban, illetve A- és C-vitaminban.

Tovább
grill, kert, olaj, paradicsom

Sült paradicsomom grillpartihoz

Ezt a vicces kis grillkoronát először készítettem, de nagyon cuki! A sütés alatt lassan kinyílik a paradicsom! Isteni!

Tovább
fogyókúra, karalábé, sütő, vitamin

Egyszerű francia karalábém

A vadkáposztaként is ismert zöldség nem túl szép, de annál hasznosabb! Fogyókúrázóknak egyenesen mennyei! Edd nyersen is!

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!