Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2019. január 01. 14:45 | László Márta

Lencseimádó cinkotai barátnőm újévi fasírtja

Lencsebaba szemű barátnőm, Zsuzsi minden újévre kitalál valami nagyon finomat. Most beújított, és a sok-sok szerencsehozó leves után előállt ezzel a fasírttal. Annyira jól sikerült, hogy én például mindenféle köret nélkül ettem! Mellesleg karcsúsító menü! Győződj meg róla!

Lencsefasírt, Kép: pixabay

Kép: pixabay

Hozzávalók:

 

Elkészítés: 

A lencsét előző este, de leglább két órán át áztatni kell. Ha szerencséd van, ha konzervből dolgozol, mert akkor erre nincs szükség.

Márti lencselevese, hogy sok pénzed legyen!
Az biztos, hogy a lencse élettani  hatása jobb, mint a babé vagy a borsóé. Ez legrégebbi kultúrnövényünk, Közép-Európában már a kőkorszakban ették – írja a Wikipedia! És aki tényleg gazdag lesz, az feltétlenül szóljon!

Áztasd tejbe a szikkadt zsemlét. Sós vízben főzd puhára a lencsét, majd tedd turmixba, és pépesítsd. Vágd apróra a petrezselymet, majd kockára a hagymát, és az utóbbit pirítsd meg olajon. Ha jó zsemleszínű, add a lencsepéphez, ízesítsd sóval, borssal, paprikáva, majd add hozzá a tojásokat. Egyet keverj rajta, és jöhet a kinyomkodott, darabokra tépkedett zsemle. Az egészet sűrítsd be a liszttel, majd borítsd bele a petrust. Na, most jól keverd össze, nagyjából egy húsból készülő fasírtmassza állagéhoz kell hasonlítania. Ha kész, a hagyományos módon formálj belőle kis gombócokat. Mindegyiket forgasd meg zsemlemorzsában, majd süsd ki forró olajban. Mindennel tálalhatod, mint a hagyományos fasírtot, de ha csak így eszed, magában, akkor is tápláló, és a mérleg mutatója sem ettől ugrik majd ki alattad. Legyen szerencséd!

 



Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

csöröge, egytálétel után, fánk, farsang, sütemény

Rékasi farsangi csörögefánkom

Nagyanyám világbajnok csörögefánkjának receptjét osztom most meg Veletek. Egy jó gulyás, és hozzá a csöröge, tuti siker!

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!