Cikk nyomtatása | Hozzászólások (3) |
Megosztás:
2014. július 23. 07:00 | PP-Eletforma

Így készíti nagyi a dobálós-hordós savanyúságot! Isteni!

Akik nem szeretnek vesződni a savanyúságok többszörös téli eltevésével, vagy kevés az idejük erre, azoknak ajánljuk ezt a nagyon egyszerű módszert. Nem kell hozzá más, mint egy 50 literes műanyag hordó, s az alaplé összekeverésével már dobálhatjuk is bele az éppen időszerű zöldségeket. Ez nagyi titkos receptje. Volt, eddig…

A hozzávalók az érési idők sorrendéjben kerülnek a lébe – Kép: Pixabay

Hozzávalók
25 liter víz
1,5 liter 20%-os vagy
3 liter 10%-os ecet
1, 25 kiló só
2,5 kiló kristálycukor
7,5 deka timsó
8,75 deka nátrium-benzoát
7,5 deka citromsav
2,5 deka borkén
egész bors, mustármag, babérlevél, friss tormagyökér tetszés szerint
zöldségfélék – karfiol, paprika, zöldparadicsom, sárgarépa, zöldbab, gyöngyhagyma,apró uborka, káposzta stb. – tetszés szerint, amíg van hely a hordóban

Elkészítése
A zöldségfélék  hordós savanyításának ez olyan egyszerű módja, amely nem igényel előzetes aprítást, tárolást. Minden savanyítandó zöldségfélét jól megmosunk, megtisztítunk, így kerülnek az alaplébe, mégpedig az érési idők sorrendjében. A paprika alját ki kell vágni, hogy a lé belekerüljön, különben feljön a lé felszínére és megbarnul. A hordót hűvös helyen kell tárolni, de nem fontos légmentesen lezárni, elég egy fedő, hogy a portól és egyéb anyagoktól el legyen zárva.

Életforma-tippek

Az alaplé mennyisége a hordó nagyságával egyenes arányban növelhető! Meg persze csökkenthető…

Miután 30 literes hordót nem tudunk ajánlani, így a nyári friss saláták kedvelőinek figyelmébe ajánljuk ezt a rendkívül praktikus salátacentrifugát, amellyel remekül megszabadulhatunk a zöldségeken maradt felesleges vízcseppektől. Az ára 3.390 forint.

Salátához való egyéb kellékek, például salátatálak, salátás szettek, különféle kiszedők között is válogathatsz  Életforma Shopban.

További Életforma-receptek itt!


A receptekhez szükséges alapanyagok akciós árai

a Mindenár.hu

rendszeresen frissülő oldalán!
Áruházválasztóval!

Cikk nyomtatása | Hozzászólások (3) |
Megosztás:



Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!