Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2018. augusztus 09. 14:45 | Hegyvári Zoltán

Grillen készült pizza a csodás oregánóval

Tamás fiam nagy pizza fun, az óbudai albérletében rendszeresen dolgozik a sütő, terjeng az oreganó illat – most pedig azt találta ki, hogy a teraszunkon tekerjük fel a grillt teljesítményre, majd készítsünk nápolyi jellegű, nagyon vékony tésztás pizzát. Ő elkészítette a mártást és a pizzatésztát – én pedig a sütési részt vállaltam be. Az eredmény fantasztikus volt, igazi, vékony tésztás pizzák sültek meg percek alatt a 300-320 C-os grillen – mi pedig csak ettünk, ettünk és ettünk… ( …nem is győztem lebiciglizni a kalóriákat .)

Grillen készült vékony házi pizza, Kép: Hegyvári Zoltán

Grillen készült vékony házi pizza, Kép: Hegyvári Zoltán

Hozzávalók a mártáshoz:

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 4 gerezd fokhagyma, darált
  • 2-2 evőkanál apróra vágott friss oregánó és bazslikom
  • 1/4 tk piros bors ízlés szerint
  • 1/4 tk szárított oregánó
  • 1 konzerv egész hámozott paradicsom
  • só és bors ízlés szerint
  • 1/2 tk cukor

Hozzávalók a tésztához:

  • 600 g pizza liszt
  • 400 g meleg víz
  • 20 g friss élesztő
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál só

Elkészítés:

Nincs benne semmi különlegesség! Hagyományosan készítsd el a ragut, készítsd el el a tésztát, tedd rá az isteni, oregánós ragut, és a képen látható módon süsd ki az egészet! És a végén Te is csak eszel, meg eszel, meg eszel… Igyál hozzá egy jó kis rozét! Jól fog esni ezeken a nyári napokon! Mellesleg nincs az a lány, aki ne szeretnek egy ilyen grillezős pasit!

Sopa Azteca – magyarul azték leves
Az azték leves kb. olyan népszerűségnek örvend, mint nálunk a gulyásleves. Húsimádó barátunk elsőként Pueblában kóstolta, de annyira bejött az illat és ízvilága, hogy itthon is megpróbálta. A végeredmény a család szerint nagyon jó lett – egy igazán tartalmas, ízletes leves került az asztalukra. (Amit nagyon sajnál, hogy elfelejtette az avokádót, ugyanis tálaláskor avokádó csíkokat kellett volna a levesre pakolni, de kiment a fejéből… )


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

bor, csirke, nokedli, pörkölt, vidéki ízek, zúza

Falusi zúzapörköltem

Egy idős nénitől tanultam valamikor ezt a receptet Zagyvarékason. Margit néni azt tanácsolta, legyen otthon mindig egy kis bor.

Tovább
csirkemell, gyors vacsora, kolbász, kukorica

Kolbászos-kukoricás csirkemell

Nna, ez tényleg villámgyors étel lett, időhiánnyal küszködőknek ideális, és még a diétádba is beilleszthető! Na, mit szóltok?

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!