Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2017. május 20. 10:00 | Kandikó Éva

Görög spenótos rétes

Itt a friss spenót szezonja, már az ára is kezd a normál tartományba kerülni, és egy könnyű rétesnél aligha képzelhető el jobb hely egy csomó zsenge spenótnak…

Görög spenótos rétes, Kép: wikimedia.org

Kép: wikimedia.org

Hozzávalók:
50 dkg spenót
15 dkg feta sajt
egy marék fekete olajbogyó
2 db tojás
réteslapok

 

Elkészítés:
Mossuk meg a spenótot, rázzuk le róla a vizet és tegyük lábasba. Néhány percig melegítsük, ekkor a rajta maradt víztől és hőtől kissé összeesik. Tegyük szűrőbe, csepegtessük le, majd amikor kihűlt, vágjuk finomra a leveleket. Egy kerek tűzálló tálat olajozzunk be, terítsünk bele egy réteslapot úgy, ahogy túllógjon az edény szélén. Fogjunk egy másik réteslapot, és 90 fokkal elfordítva tegyük az előzőre, és tegyük meg ugyanezt egy harmadik lappal is. A spenóthoz adjuk hozzá az összemorzsolt fetát, az apróra vágott olajbogyót, és a felvert tojásokat. Ezt a tölteléket kenjük a réteslapokra, majd a túllógó széleket hajtsuk a töltelékre úgy, hogy azt teljesen befedje. 180 fokon  30 percig süssük a rétest.



Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

cukkini, fokhagyma, gluténmentes, kurkuma, vegán étrend

Cukkibnitallérok rizsmorzsával

A tallérok csodálatos halványzöldek, kívül-belül ropogósak, mégis puhák, omlósak. Gluténmentes, vegán étrendbe illeszthető.

Tovább
alma, fahéj, gyömbér, ősz, sütemény

Egy laza almás Max konyhájából

Mit is csináljunk az ajándék almákkal, ha már a garázsban is kezdenek rothadni? Megmutatjuk, milyen mentőövet dobott nekik Max?

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!