Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2018. április 22. 15:00 | PP-Eletforma

Diós-almás sertésszűz, mustáros burgonyapürével + 1 videoval

Marton Adriennt már nem kell bemutatnunk. Ő az a privátséf, és ételstyliszt, aki megtalálta az egészséges egyensúlyt élet és az ételek között. Ím, bizonyságul a következő remek recept! Kedvencem, a gránátalma mag ismét szerepet kapott. Ezt meg kell nézned!   

Diós-almás sertészűz mustáros burgonyapürével, Kép: vercukormeres.hu

Kép: vercukormeres.hu

Hozzávalók a kétszemélyes adaghoz:
Töltelék:
– 20 g vaj
– 1/2 alma, hámozva, lereszelve
– ½ fej hagyma, összevágva
– 1/2 zellerszár, apróra feldarabolva
– 40 g dióbél, összevágva
– 200 g almaszósz 100%-os
– 40 g durvaszemű zsemlemorzsa
– 1/4 tk őrölt fahéj
– ¼ tk só
– 1/8 tk őrölt szegfűszeg
– 1/8 tk őrölt szerecsendió
– 1/8 tk őrölt gyömbér

Sertésszűz:
– só, bors, ízlés szerint
– 240 g sertés szűz megtisztítva

 

 

Üdítős szelet
Ez a népszerű fanta-szelet diétás változata – lemondás nélkül! Odafigyeltünk arra, hogy az egyszerűen elkészíthető rétegek íze, állaga ne veszítsen élvezeti értékéből. Dudás Lili fitneszversenyző receptjét úgy ajánlja, hogy ezt a süteményt azok is bátran fogyaszthatják, akik az egészséges életmód hívei.

Köret:
– 200 g burgonya,
meghámozva és
felkockázva
– 15 dkg vaj
– 1 ek magos mustár

Díszítés:
60 g gránátalma mag

Elkészítése:
1. Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra.
2. Egy tálba keverjük össze a töltelék hozzávalóit.

Bögrés meggyes süti
Az elfoglalt háziasszonyok kedvence, csupa egészséges hozzávalókból. Egy bögre, egy kevés meggy, még néhány hozzávaló, és nemsokára az asztalon van a gőzölgő, egészséges meggyes pite. Dudás Lili fineszversenyző nem viccel! És mez nem vicc!

3. Majd egy fólia segítségével hengereljük fel a tölteléket kb. 25 cm hosszan és 2 cm vastagon. A hengert tegyük fagyasztóba min. 1 órára.
4. A sertésszüzet felszúrjuk egy vékony hosszú kés segítségével majd kiklopfoljuk. Ezt követően töltsük bele a már megfagyott tölteléket a fólia eltávolítása után.
5. A roládot sózzuk, borsozzuk és forró hőálló serpenyőben, zsiradékon kérgesítjük.
6. 180 fokon 16-17 percig sütjük egy olyan serpenyőben, aminek a nyele is hőálló.
7. A sertésroládot miután a sütőből kivettük 10 percig pihentetjük.

Köret:
Mustáros burgonyapüré:
1. A burgonyakockákat megfőzzük.
2. A kész burgonyát egy krumplinyomó segítségével áttörjük, majd hozzáadjuk a vajat és a mustárt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. Ha krémesebb burgonyapürét szeretnénk, adhatunk hozzá még 0,5 dl tejszínt.



Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

bor, csirke, nokedli, pörkölt, vidéki ízek, zúza

Falusi zúzapörköltem

Egy idős nénitől tanultam valamikor ezt a receptet Zagyvarékason. Margit néni azt tanácsolta, legyen otthon mindig egy kis bor.

Tovább
csirkemell, gyors vacsora, kolbász, kukorica

Kolbászos-kukoricás csirkemell

Nna, ez tényleg villámgyors étel lett, időhiánnyal küszködőknek ideális, és még a diétádba is beilleszthető! Na, mit szóltok?

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!