Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2018. október 16. 14:45 | László Márta

A világ legegyszerűbb rakott krumplija Mártitól

Annyira imádjuk, hogy sokszor még a vasárnapi ebéd királya is lehet. Ahogy összesülnek az ízek, és pirul a tetején a tejföl, az egészen mámorító! Az a lényeg, hogy kifejezetten erre a célra vegyél krumplit, amit én a piacon mindig meg is teszek. Uborka- vagy céklasaláta illik hozzá. 

Rakott krumpli, Kép: László Márta

Rakott krumpli, Kép: László Márta

Hozzávalók:

Elkészítés: 

Héjában főzd meg a krumplit, vele együtt a tojásokat sós vízben. A kolbászt mosd meg vízzel, töröld szárazra, hogy gyorsan leszedhesd a héját, és karikázd fel. A puha burgonyákat vedd ki egy deszkára, picit hűljön. A  tojásokról öntsd le a vizet, kicsit dobáld meg a lábasban, hogy berepedjen a héjuk, majd engedj rá gyorsan hideg vizet. A margarinnal kenj ki egy jénait. Hámozd meg a krumplikat, a tojásokat. A jénai aljára karikázz egy sor burgonyát, sózd meg, arra tegyél egy sor szintén felkarikázott keménytojást, majd jöhet egy sor kolbászkarika. Ezt addig kell ismételni, amíg lehet…

Sonkás-tarjás másképp Márti sütőjéből
Kaptam egyszer egy szenzációs receptet, de valahogy soha nem állt helyre az én konyhámban. Tudtam, hogy jó lehet az eredeti, a végeredmény sem volt csúfos, de még mindig vártam az igazi ízeket. Szerintem most sikerült!! Próbáld ki!

A lényeg az, hogy a tetjét burgonyakarikák takarják. Simíts rá még egy kis margarint, és öntsd rá a felkavart tejfölt. Tedd rá a jénai tetejét, és irány a 200 fokos sütő! Amikor látod, hogy kezd pirulni a teteje, kapd le a jénaifedőt, és állítsd “felső lángra”, engedd, hogy bepirisodjon a teteje. (Én most tető nélkül készítettem, meg is kapta egy picit, de a férjem így jobban szereti!)

kulcsszavak:


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink


Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!