Hozzávalók: 4 főre
- 40 dkg pulykamell
- 40 dkg masni tészta
- 2 db cukkini
- 1 db répa
- 1 db lilahagyma
- 1,5 dl tejszín
- 1 csokor petrezselyem
- só
- frissen őrölt bors
- kevés olívaolaj
Elkészítés:
A pulykamellet vékony csíkokra vágjuk. A répát gyufaszálra gyaluljuk, a hagymát hajszálvékony karikára vágjuk. A cukkinit először félbevágjuk, majd felszeleteljük. Egy serpenyőben az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rádobjuk a húst, néhány percig együtt sütjük. Sóval, borssal meghintjük. Hozzáadjuk a cukkinit, répát és tejszínt, alacsony lángon félig letakarva 10 perc alatt készre pároljuk. Közben a tésztát megfőzzük, lecsepegtetjük. A húsos szósszal átkeverjük a tésztát, és petrezselyemmel megszórjuk tálalás előtt.
Ha mégsem kívánod a tésztát, ezt a vajbabos rakottast is elkészítheted a pulykahúsból! Kattints a receptre!
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.