életmód, étrend, magas vérnyomás, só, szokás

Miért éppen a só?

PP-Eletforma

A magas vérnyomás kialakulása számos okra vezethető vissza, amelyek közül jónéhány döntés kérdése. Az egyik ilyen a sófogyasztás, amelynek visszaszorítására dr. Kapocsi Judit PhD, a KardioKözpont magasvérnyomás- és érkockázat specialistája hívta fel a figyelmet. 

Tovább olvasom »
fűszernövény, lestyán, só, tél

Üvegbe zárt nyár, ez a lestyán!

László Márta

Nagyanyáink még nem használtak leveskockákat a vasárnapi húsleveshez. Ők lestyánt tettek el télire! Tegyük el mi is ezeket az étvágygerjesztő, görcsoldó, vízhajtó leveleket! Ilyenkor érdemes learatni, mert ebben az időszakban a legintenzívebb az íze! Húslevesek, csorbák, a kacsasütés káprázatos fűszere! 

Tovább olvasom »
bors, főétel, magok, mártogatós, panír, só, tök

Rántott tök Márti pikáns csavarával

László Márta

Ez egy hamisíthatatlan nyári kedvenc! Még annak sem kell aggódnia, aki vigyáz az alakjára. A panír kívül roppanós, belül a tök vajasan puha, a sült magok pedig adnak hozzá egy kis pikáns ízt! Egyszóval maga a kényeztetés! Ez volt az ebédünk, frissen az igazi, de délután felé még a maradék két karika is csendben elkopott a majonézzel!  

Tovább olvasom »
betegség, keringés, só, szív és érrendszer, vese, víz

Ezért fontos a kardiológiai kivizsgálás vesebetegeknek

PP-Eletforma

Minden vesebetegnek tisztában kell lennie azzal, hogy a beszűkült vesefunkciók több mint tízszeresére növelik az idő előtt bekövetkező szív- és érrendszeri eredetű halálozás kockázatát. Dr. Sztancsik Ilona, a Budai Kardioközpont kardiológusa, aneszteziológus, intenzív terapeuta a rendszeres vizsgálatok jelentőségére hívta fel a figyelmet.

Tovább olvasom »
bors, egészség, fűszerek, magas vérnyomás, só

Az élet sója és borsa

PP-Eletforma

A 13. századig a só szinte luxuscikknek számított, melynek ára folyamatosan emelkedett. Volt idő, amikor még a levesbe való só ára is megfizethetetlen volt a nép számára. Ezért már a korai évszázadokban is törekedtek arra, hogy a sót más – megfizethetőbbnek vélt – ízesítőkkel váltsák ki, melynek lehetőségét a friss és a szárított fűszernövények alkalmazásában lelték fel.

Tovább olvasom »
fokhagyma, kapor, kovászos, nyár, só, uborka

Sváb kapros kovászos uborka

Somogyi Zoltán Max

Egy nagyon egyszerű savanyúság, ami hihetetlen karriert futott be. Ki ne emlékezne gyermekkorából a napon sütkérező, hatalmas üvegekre. Ablakban, erkélyen vagy a bejárat mellett a lépcsőn ott csücsültek az üvegek, bennük a haragos zöld, vágott végű uborkák, csokorba szedett kaporszálak és a tenyérnyi nagyságú kenyérszeletek. Mikor megbontották a kellőképpen megérett uborkát, már rakták is össze a következő üveggel, hogy legyen ideje annak is összeérni. Ha elfogyott az uborka, a levet leszűrve, a hűtőben őrizték, és a meleg nyári estéken isteni hűsítő ital volt.

Tovább olvasom »
ecet, liszt, sajt, só, sütőpor

Ecetes sajtos rúd

Emese Fodor

Attól, hogy egy sós rúd hozzávalói egyszerűek, még lehet nagyon jó a végeredmény. Most is ez történt, hiszen ebben a sósban gyakorlatilag a liszten, són és margarinon kívül alig van más.

Tovább olvasom »
dohányzás, egészséges életmód, mozgás, saláta, só, tanácsok, vitamin

Az egészség 17 tippje

PP-Eletforma

Sokan megfogalmazták már az örök élet titkát. Sokan sokféle ígéretet is tettek már szilveszterkor. Egy darabig tartott a fogyókúra, a reggeli futás vagy úszás, azután elfogyott a lendület. Mi most 17 olyan tanácsot gyűjtöttünk össze, ami mindenképpen fontos! Igazán nincs benne olyan újdonság, amiről ne hallottál volna, de csak számold meg, hogy ebből mennyit tartasz be?     

Tovább olvasom »
életmód, magasvérnyomás, mozgás, népbetegség, só, terápia

Támad a csendes gyilkos

PP-Eletforma

Egyre több embert érint az egész világon a magas vérnyomás, ennek ellenére igen kevesen veszik komolyan, pedig olyan szövődményeket okozhat, mint a stroke vagy a szívinfarktus. A legtöbben egyedül a gyógyszeres terápiától várnak javulást, és kevesen tudják, hogy bizony életmódváltással is igen sokat lehet tenni az értékek normalizálása érdekében!

Tovább olvasom »
citrom, ecet, háztartási tippek, őszi rendrakás, só, szódabikarbóna

Csodás őszi fortélyok

PP-Eletforma

Ecet, víz, só és citrom – ezek nem egy recept hozzávalói, hanem egyszerű és természetes tisztítószerek. Megérkezett az ősz, ne várjunk az utolsó pillanatig a rendrakással. A lekvároknak, a friss savanyúságoknak, a nyers zöldségeknek és még sok mindennek meg kell találni a megfelelő helyet. Mindenekelőtt nézzünk körül!

Tovább olvasom »
Holt-tenger, kezelés, napfény, pikkelysömör, só, sport

Hitek és tévhitek a pikkelysömör kezeléséről

PP-Eletforma

A pikkelysömör vörös, hámló plakkokkal jelentkező krónikus bőrbetegség. A tünetek a teljes testen előfordulhatnak, de főként a hajas fejbőr, a térd, könyök és körmök érintettek. A kezelés élethosszig tartó odafigyelést igényel, így fontos, hogy a betegek ismerjék a terápiával kapcsolatos tényeket és gyakori tévedéseket.

Tovább olvasom »
filmtörténet, gasztronómia, marha, pirított kenyér, só, velő

Szindbád álma – rózsaszín kötésben

László Márta

Aki csak olvasta Krúdyt, vagy látta a fantasztikus filmet, soha nem felejti el a nagy “velős jelenetet” Latinovits Zoltánnal és Dajka Margittal. Hölgyeim, és Uraim! Ez tehát az etalon! Számos variáció látott már napvilágot, hogy hogyan kell elkészíteni, de most megmutatom az én tutit megoldásom! Saját, nagymamis recept, de te a vasárnapi ebéded éke is lehet!   

Tovább olvasom »
mandula, nasi, só, sütés

Sós, pirított mandula – házilag

László Márta

Drága dolog a mandula! Benzinkutaknál, presszókban egy vagyont kérnek egy-egy pici, celofánba csomagolt zacsiért. Pedig te is el tudod készíteni, mert nem ördöngösség! Az édesapám imádja, a recepttudományom természetesen anyukámtól származik. Próbáld ki, nem fogsz csalódni!     

Tovább olvasom »
hollandia, majonéz, olaj, satay, só, sült krumpli

Varázslatos sült krumli

László Márta

Soha életemben nem ettem olyan remek sült krumplit, szalmakrumplit, mint Amszterdamban, az utcán! Lapátkával egy kis papírtölcsérbe öntik, és ha kéred, majonézt,  ketchupöt vagy bármilyen szószt is kérhetsz rá! Egyszerűen mennyei!  

Tovább olvasom »
allergia, alternatív, csicsóka, gyógyítás, só

Sót vegyenek! Itt a szezonja

Sebok Orsolya

A magyarok egynegyede szenved a szénanáthától, minden ötödik ember életét keseríti meg valamilyen bőrallergia, és a lakosság két százaléka érintett táplálék- vagy gyógyszerérzékenységben. Az allergiát gyógyítani nemigen lehet, de a tünetek enyhíthetők. Lehetőségekből nincs hiány azok számára sem, akik idegenkednek a folyamatos gyógyszerszedéstől.

Tovább olvasom »
gyógyítás, levegő, só

Gyógyító és szépítő a sós levegő!

PP-Eletforma

A sós levegő gyógyító erejét már az ókorban is ismerték. Előnye, hogy a várandósság időszakában és kisgyermekkortól is alkalmazható légúti fertőzések, asztma, allergia és bőrproblémák kezelésére, de jótékony hatása a stresszoldás terén is érvényesül. 

Tovább olvasom »
só, táplálkozás

Nem méreg, de árt! Mi az?

PP-Eletforma

Az Amerikai Élelmiszer és Hatóanyag Igazgatóság (FDA) szabályozná a hozzáadott só mennyiségét az élelmiszergyártóknál és az éttermekben is. – mondta a hatóság képviselője a napokban. Az Egyesült Állomokban is ismertek a túlzott nátriumbevitel következményei, és számos erőfeszítés is történt már e téren, de nem sok eredmény mutatkozott az elmúlt 40 évben.  

Tovább olvasom »
betegség, egészség, magas vérnyomás, só, táplálkozás, vérnyomás

A magas vérnyomás elkerülhető!

PP-Eletforma

Ha az étkezési só fogyasztását a felére csökkentenénk, akkor évente 2,5 millióval kevesebb ember halna meg – hangzott el a Hypertonia Világnapon, ahol a World Hypertension League és az Osztrák Hypertonia Társaság is óvta az osztrák társadalmat a világszerte elterjedt túl magas sófogyasztástól.

Tovább olvasom »