pizza

amerikai ízek, deep dish, étterem, gasztronómia, Kiss-testvérek, pizza

Minden a szicíliai nagyival kezdődött…!

László Márta

Egyszer volt, hol nem volt, élt a XX. század első felében egy Chicagóba kivándorolt szicíliai úr, nevezett Ike Sewell, aki erősen tűnődött saját megélhetésén. Így jutott eszébe nagymamája, aki isteni pizzát sütött neki minden hétvégén, csak ez más volt, mint hagyományos olasz testvérei. Így született meg 1943-ban az úgynevezett deep dish pizza, és vele együtt a Pizzeria Uno étterem, ami rövidesen egy egész hálózattá nőtte ki magát. Amerikai útjukon ismerkedtek meg vele a Kiss-testvérek az elmúlt években, és ma már fogadja is vendégeiket új éttermük a Budapesten, a Bajcsy és az Alkotmány utca sarkán. És ez nem mese!   

Tovább olvasom »
bazsalikom, gauda sajt, paradicsomszósz, pizza, pizzaliszt, sajt

Pizzás töltött golyók

Pammer Lívia

Aki szereti a pizzát, a calzonet az ezt is szeretni fogja. Foszlós kelt tésztába burkolt házi pizzakrém sajttal turbózva szorosan egymás mellé sorakoztatva majd aranyszínűre sütve… ugye már érzed is a friss tészta és a fűszerek illatát? Pammer Livi receptje a délutáni váratlan vendégeidet is meglepi majd! 

Tovább olvasom »
gyors vacsora, pizza, pizza roló, pizzatekercs

Pizzatekercs, amire rákattansz

Kandikó Éva

Még kicsik voltak a gyerekeim, amikor szert tettem erre a receptre, számtalanszor elkészítettem, és mindig olyan hangos üdvrivalgás fogadta, amikor kivettem a sütőből, amiért akkor is érdemes lenne elkészíteni, ha bonyolult, hosszan készülő étel lenne. De nem az!

Tovább olvasom »
egészséges, gluténmentes, pizza, quinoa

Pizzatészta quinoából

bulkshop.hu

Mi az a quinoa? És hogy lehet abból pizzát készíteni? Ez valami átverés? Nem, egyáltalán nem az, sokkal inkább egy egészséges megoldás a nem túl alakbarát pizzatészta kiváltására.

Tovább olvasom »
lenmag liszt, mandula liszt, olasz, paleo, pizza

Paleo pizza

Kandikó Éva

Manapság igen divatos étkezési forma a paleo étkezés. Anélkül, hogy lándzsát törnénk mellette vagy ellene, közzéteszünk egy remek paleo pizza receptet, amit egészségesen étkezőknek ajánlunk elsősorban.

Tovább olvasom »
falat, muffin, parti, pizza, recept, receptek, szilveszter

Falatkák szilveszterre

Kandikó Éva

Ha szilveszteri bulit rendezünk, az a lényeg, hogy könnyen fogyasztható, de mégis finom ételekkel kínáljuk a vendégeket. A virsli nagy klasszikus ugyan, de talán unalmas már egy kicsit. Bátran készíthetünk más, kicsit komolyabb fogásokat is, ha megfelelő – kicsi – formába öntjük őket. A falatkákat így könnyű lesz megenni, és nem kell hozzájuk se kés, se villa.

Tovább olvasom »
otthon, pizza, sütő, tészta

Pizzakészítés otthon

Kandikó Éva

A pizza alapja egyszerű kenyértészta, és mint ilyen, az emberiség egyik legősibb étele. Különböző területeken más-más formában öltött testet, de a laposkenyér az alap, melyről szó esik már Vergilius egyik művében is, Krisztus előtt 20-ban.

Tovább olvasom »
házilag, otthon, pizza, pizza tészta

Így készül a pizzatészta

Kandikó Éva

Nem kell mindig telefonon pizzát rendelni, ahányszor megkívánod. Nyugodtan elkészítheted te is, ehhez nyújtunk segítséget ezzel a videóval, amiből minden, de minden kiderül, alig egy perc alatt.

Tovább olvasom »
ananász, olasz étel, pizza, sajt, sonka

Hawaii pizza – az örök kedvenc

László Márta

Első pizzámat egykori lovagomnak akartam megsütni. Nem sikerült. Akkoriban még nem lehetett ennyiféle szakácskönyvet kapni. Mondta is az anyukám, hogy ennek ellenére ne főzzek olyan szakirodalomból, amit egy focista írt… Nos, a pizzatészta azért nem sikerült, mert a derék aranylábú az élesztő felfuttatásához nem cukrot, hanem sót javasolt… 5 adag élesztő ment tönkre, mire telefonos segítséget kértem egy hajószakács barátomtól, aki nem nevetett ki, és megsúgta a titkot…

Tovább olvasom »
cukkini, oregánó, pizza

Cukkini pizza – zabpehelylisztből

PP-Eletforma

Ha szereted a cukkinit, a pizzát és egy könnyű, gyors vacsorát akarsz összedobni, akkor ezt a te recepted. Tudtad, hogy az oregánó, a pizzák elmaradhatatlan fűszere kalciumot, magnéziumot, cinket, vasat, káliumot, rezet, bórt és mangánt tartalmaz nagy mennyiségben? Egészségedre!

 

Tovább olvasom »
ételrendelés, felmérés, házhozszállítás, pizza

Pizza vagy húsleves? Te mit ennél most?

PP-Eletforma

Egyre népszerűbb a magyarok és közülük is a fővárosiak körében az online ételrendelés. Egy-egy rendeléskor átlagosan 2300 forintot költünk. Legtöbbször pizzára és hasábburgonyára kattintunk, de a somlói galuska és a húsleves is egyre nagyobb népszerűségnek örvend az ételrendelők körében, sőt feltörekvőben van a lazac is – derült ki az egyik legnépszerűbb nemzetközi ételrendelő oldal friss adataiból.

Tovább olvasom »