Facebook hozzászólás
3 271

Köménymagos kocka

Minden retró cukrászdában – de megkockáztatom, a nem retrókban is – fellelhető ez az egyszerűségében oly szerethető sós aprósütemény. A legalapvetőbb hozzávalókból készül, semmi faxni nincs benne, és talán épp ettől olyan jó.

Hozzávalók:
30 dkg liszt
12 dkg vaj
2 db tojássárgája
4 evőkanál tejföl
1 csapott evőkanál köménymag
1 csapott teáskanál só
1 kávéskanál bors

Elkészítés:
A lisztet összemorzsoljuk a vajjal Hozzáadjuk a tojások sárgáit, a tejfölt, a sót és a borsot, majd összegyúrjuk a tésztát, sima tésztává dolgozzuk. Gyúródeszkán fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét bekenjük gyengén felvert tojásfehérjével, egyenletesen rászórjuk a köménymagot, kis négyzeteket vágunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsiben 190 fokon szép pirosra sütjük.

10+1 praktikus tanács tapasztalatlan sütisütőknek
Senki sem születik úgy, hogy birtokában van minden tudásnak, ami ahhoz szükséges, hogy tökéletes süteményeket süssön. Tanácsainkkal segítünk tapasztalt sütisütővé válni.


Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

STÍLUS

1 / 630

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!