káposzta

farsang, fehérbor, káposzta, szerelem, tél, virsli

Káposztás virslim a farsangi bulimra

László Márta

Vékony csíkokra vágni a káposztát. Na, ez a legbonyolultabb ebben a receptben. A többi gyerekjáték, ráadásul gyors, laktató, és hozzátenném, hogy háziasszonykímélő bulivacsi. Így magában, vagy friss kenyérrel is remek! Mellesleg tudtad, hogy a káposzta egybként is szerelmes a virslibe? Jó bulizást!   

Tovább olvasom »
C vitamin, egészséges, egytál étel, káposzta, savanyú káposzta, székely káposzta, tél

Székely káposzta, a téli kedvenc

Kandikó Judit

Itt a tél legnagyobb – és legegészségesebb – kedvence, a savanyú káposzta! Törekedjünk rá, hogy minél többet fogyasszunk belőle, főleg nyersen persze, mert segítségével nagyon hatékonyan vehetjük fel a harcot a téli megbetegedések ellen.

Tovább olvasom »
egytál étel, füstölt hús, gersli, húsos káposzta, káposzta

Húsos káposzta gerslivel

Somogyi Zoltán Max

Tartalmas, gazdag egytálétel. Érdemes nagyobb adagot készíteni, hiszen jól eltárolható, és mint minden káposztás ételre, erre is igaz, hogy minden újraforraláskor teljesebbé válik az íze. Ha nagyon savanyú a káposzta, akkor mindenképpen öblítsük át, hogy nem nyomja el a többi ízt.

Tovább olvasom »
káposzta, pörkölt, rizs

Lusta asszony rakott káposztája

Krajcsó Judit

Ez egy igazi hétfői egytál étel, amikor is a pörköltmaradékot újrahasznosíthatjuk. De ha még maradt a rizsből is, akkor valóban percek alatt elkészíthetjük ezt a káposztás finomságot vacsorára. Mellette még lustálkodhatunk is egy kicsit munka után…

Tovább olvasom »
bulgur, káposzta

Káposztás bulgur

bulkshop.hu

Sok esetben a legegyszerűbb étel a legfinomabb. Ha ezt az ételt kockatésztából készítettük volna, akkor káposztás cvekedlinek hívnák. De mi bulgurral készítettük, és bizony isten jobb, mint a cvekedlis. Egyszerű, olcsó, ízletes, vegán életmódba is beilleszthető főétel. Nagyon szerettük!

Tovább olvasom »
darált hús, füstölt szalonna, káposzta, paradicsom

Szabolcsi töltött káposzta

Györgyi Csánk

Ahány ház, annyi szokás, tartja a bölcs mondás, és igaz ez a töltött káposztára is. Mert sokan szeretik a szabolcsi változatot, ami paradicsomban fő. Te próbáltad már? Györgyi most megmutatja, hogy csináld!

Tovább olvasom »
gomba, káposzta, korhelyleves, leves, savanyú káposzta, új év

Gombás korhelyleves

Kandikó Éva

Nagyobb ivászat után jól esik a megfáradt gyomornak a káposzta és a tejföl savanykássága, pótolja az alkohol által elszívott folyadékot a szervezetben, és megnyugtatja a gyomor háborgását.

Tovább olvasom »
disznótor, káposzta, rizs, savanyú káposzta

Toros káposzta

PP-Eletforma

Télen jól eshet egy-egy nehezebb fogás is, az igazi savanyú káposzta pedig olyan egészséges, hogy azzal mindent jóvá tesz ez az egyébként nem éppen diétás recept.

Tovább olvasom »
füstölt hús, káposzta, karácsony, töltött káposzta

Töltött káposzta Éva módra

Kandikó Éva

Jó töltött káposztát utoljára akkor ettem, amikor nagyanyám, a drága még élt, és ő főzte. Azóta próbálok a nyomába lépni, persze azért haladok is az úton, egyre jobban csinálom én is, de jaj, ha még egyszer megkóstolhatnám az övét, de sokat adnék érte!

Tovább olvasom »
főzelék, káposzta, paradicsom, paradicsomos

Paradicsomos káposzta főzelék

Kandikó Éva

Még mielőtt bármi is történne, szeretném védelmembe venni a paradicsomos káposztát. A jól elkészített paradicsomos káposzta ugyanis jó. Sőt mi több: finom. Nem flancos, nem fúziós, nem trendi, csak az, aminek mondja magát. Egy jóízű főzelékféle, ami attól, hogy olcsó, még lehet finom.

Tovább olvasom »
káposzta, köret, lilakáposzta, párolt, vöröskáposzta

Párolt lilakáposzta

Kandikó Éva

Sült húshoz, disznótoros mellé elengedhetetlen köret. Nemcsak a szép színe miatt szeretem készíteni, de a pikáns kicsit édes, kicsit savanyú ízét is imádjuk. Lehet, hogy nem szokványos, de én csirke mellé is nagyon szívesen fogyasztom.

Tovább olvasom »
egészséges, gyors, káposzta, saláta

Káposztasaláta, amitől karcsúsodsz

Kandikó Éva

Ezt a salátát egy gyorsétterem láncnál kóstoltam, megmondom őszintén, azóta is rajongója vagyok, és bár amúgy sem járok gyakran gyorsétterembe, néha egy-egy káposzta salátára elcsábulok. De egy ideje magam is el tudom készíteni azt a finom, édeskésen savanyú salátát, és egyáltalán nem is ördöngösség!

Tovább olvasom »
káposzta, sertéscomb, székely káposzta, tejföl

Székely káposzta, ahogyan Éva főzi

Kandikó Éva

Az étel receptje Székely József vármegyei főlevéltáros nevéhez fűződik, aki Petőfi Sándor kortársa és barátja volt. 1846-ban mindketten a Gránátos utcai Komló-kertben ebédeltek, de mire beértek, már kifogyóban voltak az ételek. A kocsmáros Székely kívánságára a maradék savanyú káposzta főzeléket és sertéspörköltet összekeverve szolgálta fel. Petőfi legközelebb ugyanezt rendelte, és „Székely-káposzta” néven hivatkozott az ételre.

Tovább olvasom »
császárszalonna, győztes falat, káposzta, sörkorcsolya, Zamárdi

Győztes toros derelye Zamárdiból

László Márta

Először hirdetett sörkorcsolya versenyt a Magyar Sörgyártók szövetsége még augusztusban, a Sör Világnapján. Összesen 49 pályamű érkezett, és láss csodát, a négycsillagos zamárdi Hotel Wellamarin két kategóriában is győzött. Ez a finom falat a lager sör kategóriában bizonyult a legjobbnak. Próbáljátok ki, és gondoljatok arra, amit a sörgyártók is mondanak, a sör a nőké is!

Tovább olvasom »
káposzta, megelőzés, nitrát, spenót, szem, szűrés, zöldhályog, zöldség

Ezek a legfontosabb zöldségek zöldhályog ellen

PP-Eletforma

Bár a zöldhályog egyelőre gyógyíthatatlan szembetegség, a zöld növények, a nitrátban gazdag élelmiszerek és a szemorvosi ellenőrzés segíthet a betegség megelőzésében, illetve korai felismerésében. Dr. Tóth Eszter, az Oxygen Medical szemésze az összefüggésekről beszélt.

Tovább olvasom »
káposzta, recept, saláta

Lilahagymás-kolbászos savanyúkáposzta-saláta

PP-Eletforma

A gyümölcsök és a gyümölcslevek mellett télen az egyik legfontosabb vitaminforrásunk a savanyú káposzta, amely ásványi anyagokban is rendkívül gazdag. Finom önmagában is savanyúságként, meg persze a klasszikus módokon – töltve, székelykáposztaként vagy savanyú levesként – elkészítve. Ez az egészséges saláta fogyókúrázóknak önálló vacsoraként is megállja a helyét, de sültek is mellé kiváló.

Tovább olvasom »
káposzta, Káposztás tészta, recept, receptverseny

Káposztás tészta recept

PP-Eletforma

Ívett olvasónk küldte ezt az egyszerű káposztás tészta receptet.Nem lehet elrontani recept kategória, pláne nem, ha bolti tésztából készítjük. De ebben a melegben önkínzás tésztát gyúrni! 

Tovább olvasom »
káposzta, pörkölt, recept, vitamin

Székelygulyás

PP-Eletforma

Nem a székelyekről kapta a nevét, hanem egy múlt századi vármegyei főlevéltáros, Székely József volt ihletője ennek a pompás ételnek, mely sokban különbözik az eredeti gulyástól.

Tovább olvasom »