gluténmentes

édesség, gluténmentes, mák, nudli, zabliszt

Mákos nudli és szilvás derelye zablisztből

bulkshop.hu

Bizonyára ti már mindannyian készítettetek búzalisztből szilvás gombócot. Sok családnál a gyerekek kedvenc étele, zsemlemorzsában megforgatva, fahéjas porcukorral megszórva mennyei és abbahagyhatatlan. Mi most elkészítettük kicsit modernebb, mákba forgatott változatát zabpehelylisztből. Örömmel jelenthetjük, hogy így is mennyei és abbahagyhatatlan. Nagyon finom, puha, édes, mákos, cseppet sem fogyókúrás. Néha talán megengedhetjük magunknak, hogy lelkiismeret furdalás nélkül jó nagy adagot befaljunk belőle. Muszáj néha bűnözni – állítja  a bulkshop.hu !

Tovább olvasom »
diéta, főzelék, gluténmentes, kelkáposzta, majoránna, marhahús

Leveles kel főzelék marhahúspogácsával

Pammer Lívia

A családban rajtam kívül nem nagyon rajonganak a kelkáposztáért, ezért ritkán főzök ebből az egyébként igen finom és egészséges zöldségféléből – írja Pammer Lívia. Most egy reform főzelék készült kontaktgrillen sült marhahúspogácsával. Jó étvágyat!

Tovább olvasom »
citrom, gluténmentes, gyors süti, kevert tészta, ribizlilekvár

Gluténmentes citromos süti ribizlilekvárral

Pammer Lívia

Gyors kevert tészta, ezúttal gluténmentesen sok-sok ribizlilekvárral és egy délutáni latte macchiatoval a húsvéti húsok és sonkák  után. A ribizlilekvár magmentes, sokorópátkai kézműves termék, fantasztikusan harmonikus ízekkel, savakkal – ezzel kínálja legújabb receptjét Pammer Lívia.

Tovább olvasom »
cékla, csicseriborsóliszt, gluténmentes, kókuszzsír, wasabi

Céklás, wasabis, sós palacsinta

bulkshop.hu

Szeretjük a színes, sós palacsintákat. Mutatósak, jó ízűek, szépen tálalhatók. A képeken látható palacsintákat csicseriborsólisztből, céklával készítettük, wasabi porral ízesítettük. Nagyon finom, puha palacsintáink lettek, amelyekben sem a csicseriborsó, sem a cékla íze nem dominált, harmonikus ízegyüttesben simult össze, leheletnyit lehetett érezni a wasabi csípősségét – írja a bulkshop.hu.

Tovább olvasom »
gluténmentes, mák, pite, sütemény, vaníliapuding

Mákos pite aszalt szilvával

bulkshop.hu

Gluténmentesen elkészíthető, vegán sütemény. Egy nagyon egyszerűen elkészíthető pitealapot töltöttünk meg aszalt szilvával felturbózott mákkal. Ha van télire eltett szilvalekvárotok a spájzban, azzal is nyugodtan elkészíthető. A szilva ízessé, krémessé, puhává varázsolja a máktölteléket. Az aszalt szilva vagy a szilvalekvár a mákkal együtt a tél kincsei, egészségünk őrzői, egymással nagyon jól harmonizálnak, tökéletessé téve a töltelék ízét, zamatát. A piténk tetejére vékony vaníliapudingot simítottunk, amely azonban nem elmaradhatatlan része, inkább csak díszítője a süteménynek – írja a bulkshop.hu.

Tovább olvasom »
gluténmentes, pite, szilva

Szilvás pite

bulkshop.hu

Könnyű, finom, gluténmentesen elkészíthető, pillanatok alatt elfogyó sütemény. Készítsetek egyet ti is, annál is inkább, hisz itt a szilva szezon, sokféle ízesebbnél ízesebb fajtát árulnak a piacon!

Tovább olvasom »
gluténmentes, húspótló, kalóriaszegény, quinoa, reggeli, saláta

Az inkák aranya, a quinoa

Kandikó Éva

A quinoa az egyik legjobb növényi fehérjeforrás, kiemelkedően magas a fehérje-tartalma.Található benne C-, E- és B-vitamin, továbbá az öregedésért is felelős szabadgyököket hatástalanító béta-karotin, az ásványi anyagok közül pedig magnézium, vas, foszfor, cink, kálcium, valamint minden olyan aminosav, melyre a szervezetnek szüksége van. Egyik legnagyobb vonzereje, hogy gluténmentes, így lisztérzékenyek is fogyaszthatják.

Tovább olvasom »
alma, cukormentes, egészséges, gluténmentes, lisztmentes, zabpehely

Almás zabpelyhes sütemény

Kandikó Éva

Hűha, ez nagyon népszerű recept lesz! Nincs benne liszt, nincs benne cukor, tehát remekül beilleszthető a diétába is, ráadásul gluténmentes is, ha olyan zabpelyhet veszünk, ami garantáltan szennyeződésmentes.

Tovább olvasom »
cukormentes, eper, gluténmentes, muffin

Epres muffin

bulkshop.hu

Egy igazi tavaszi, primőr gyümölccsel készült muffin. Ilyenkor még drága az eper, a muffin tésztáját viszont olcsóbb lisztekből készítettük, hogy kissé kiegyenlítődjenek a költségek. Ez a muffin egyébként puha gyümölcskompótokkal is elkészíthető, szúrjunk a közepükbe egy darabka őszit, körtét, amink van.

Tovább olvasom »
banán, gluténmentes, kókusz zsír, lenmag, mandula liszt, tejmentes, vegán, zabpehely liszt

Reform banánkenyér

bulkshop.hu

Az interneten se szeri, se száma a különböző banánkenyereknek. Mi most úgy döntöttünk, hogy kedvenc lisztkeverékünkből zabliszt és mandulaliszt keverékéből készítjük el, vegán módon tojás nélkül.

Tovább olvasom »
császármorzsa, gluténmentes

Császármorzsa gluténmentesen

majomkenyer.hu

Édes is, mentes is, ráadásul finom is. Ennek a császármorzsának az az előnye, hogy nem egy,  a mindenki által ismert, búzadarás receptet kellett átalakítani, hanem egy egészen új megvilágításba helyezi a császármorzsát. A búzadara hátránya ugyanis, hogy a gluténmentes konyhában legfeljebb rizsdarával lehet helyettesíteni.

Tovább olvasom »
cukormentes, gluténmentes, gyümölcs, tejmentes

Gyümölcstorta

majomkenyer.hu

Egy sütemény, amelyről le kellene mondania a cukorbetegeknek, a fogyókúrázóknak, a tejallergiásoknak és a gluténérzékenyeknek is. Mi most kipróbáltuk minden mentesen.

Tovább olvasom »
egészséges, fánk, gluténmentes, sütő

Sütőben sült puha fánk

bulkshop.hu

Ennek a fánknak nagy előnye, hogy sütőben sült, ezért minden felesleges zsiradéktól mentes. Azoknak ideális elkészíteni, akik tartózkodnak a túlzott zsírfogyasztástól. Egy pillekönnyű, laza szerkezetű, különféle töltelékekkel fogyasztható fánk alternatív, gluténmentes lisztek keverékéből.

Tovább olvasom »
egészséges, gluténmentes, pizza, quinoa

Pizzatészta quinoából

bulkshop.hu

Mi az a quinoa? És hogy lehet abból pizzát készíteni? Ez valami átverés? Nem, egyáltalán nem az, sokkal inkább egy egészséges megoldás a nem túl alakbarát pizzatészta kiváltására.

Tovább olvasom »
diétás, gluténmentes, köles, sült zöldség, zöldség

Sült zöldségek kölessel

Kandikó Éva

Ez az étel vegetáriánusoknak remek főétel, nem vegáknak pedig például sült csirke- vagy kacsacombhoz remekül el tudom képzelni. A köles nagyon egészséges, nyugodtan kiválthatjuk vele például a rizst is a változatosság kedvéért.

Tovább olvasom »
cukormentes, édesség, gluténmentes, laktózmentes, újhullámos süti

Ahol nem bűn… az édesség

László Márta

Körtés-fekete teás torta, wasabis macaron, almás-fahéjas chia puding, citromos-marcipános keksz, málna-rózsa szörp – csak néhány azok közül az újhullámos édességek közül, amelyek a frissen megnyílt I Love Kex cukrászda kínálatát alkotják. A különleges ízkombinációkkal készült torták, kekszek, cake pop-ok és számos más édesség mintegy fele cukor-, glutén- és laktózmentes.

Tovább olvasom »
farsang, gluténmentes, kókuszgolyó, szénhidrát, tejmentes, ünnep

Glutén- és tejmentes kókuszgolyó

PP-Eletforma

Nem kell lemondania senkinek a farsangi finomságokról akkor sem, ha glutén-, vagy tejmentes diétát tart. Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusa elkészítette e népszerű sütemény változatát – szénhidrát csökkentett étrendbe is beilleszthetően! 

Tovább olvasom »
cukormentes, gasztronómia, gluténmentes, Hosszú Katinka, recept, torta

Iron Meal torta: glutén- és cukormentes

László Márta

Hosszú Kationka nevéhez fűződik ez a recept. Nemrég jelent meg a kiváló úszónő második motivációs könyve, Iron Lady – Az átalakulás címmel. A sajtótájékoztatón is megkóstolhatták a vendégek a Vámos Judit és Vasas Nelli-páros megálmodta édességet.

Tovább olvasom »
allergia, élelmiszerbiztonság, gluténmentes, hisztamin intolerancia, laktózérzékenység

Most már ezeket is olvashatod az élelmiszercímkéken!

PP-Eletforma

December 13-tól kötelezővé vált az allergének jelölése az előre nem csomagolt élelmiszereken is, így egy vendéglátó egységben és a csemege pultból kapott élelmiszereken esetében is kötelező információt szolgáltatni az allergénekkel kapcsolatban. Nagy segítség az étel allergiások és étel intoleranciások számára.

Tovább olvasom »