darált marhahús

arab konyha, darált marhahús, mediterrán ízek, sherry, spanyolország

Fűszeres spanyol húsgombócok

László Márta

A spanyolok egyik legrégebbi, és egyben kedvenc étele eredendően arab, és a mórok közvetítésével érkezett Ibériába. Ha arra jársz, albóndigas néven keresd az étlapon! Jómagam Barcelónában találkoztam vele, ahol nem lehetett nem tobzódni a pompás ízekben! Kínálj hozzá egy kis vörösbort, de akad, aki inkább a sörre esküszik! Próbáld ki mindkettőt!   

Tovább olvasom »
darált marhahús, hamburger, házi, különleges, marhahús

Éva verhetetlen házi hamburgere

Kandikó Éva

Tudom én, hogy a legjobb lenne faszén fölött sütni a kertben, de sajnálatos módon kertem nincs, a faszenes mini grillt az erkélyen három húspogácsa miatt nem akartam beizzítani, úgyhogy  elmondhatom, hogy házi hamburgert istenien lehet gázon, serpenyőben is sütni.

Tovább olvasom »