Facebook hozzászólás
326

Csokoládé – Az istenek eledele

A trópusi kakaófa gyümölcsének, a kakaóbabnak a latin neve tulajdonképpen mindent elmond erről a növényről: Theobroma cacao, magyarul az istenek eledele.

A belőle készült csokoládénak, ízletessége mellett, mára komoly fogyasztási, ajándékozási kultúrája alakult ki, sőt egészségre gyakorolt kedvező hatása is egyre ismertebb.

A csokoládé mindig is a legkedveltebb édességek között szerepelt, de egy ideje fogyasztása bűnös, titkolni való gyönyörből a valódi gurmandok élvezetévé lépett elő.

Élvezet útmutatóval

A borhoz hasonlóan szakértők elemzik a legjobb minőségű kakaóbabot, vitatkoznak a tökéletes ízről és bukéról. Az igazán jó minőségű csokoládékhoz már fogyasztási útmutató is jár, ahol elmondják, mekkora darabokra kell törni a királyi édességet a tökéletes ízhatás eléréséhez. Leírják, hogyan kell fogyasztás előtt beszippantani az illatát, illetve lassan hagyni szétomlani a szájban.

Királyi mivoltához kétség sem férhet: az európai királyi udvarokban terjedt el, és lassan a kifinomultság egyik szimbólumává vált – ekkor még főleg forró itallá főzve. A 18. században készültek el az első bonbonok, amelyek különleges ízeik mellett külső megjelenésükben is elérték a művészet szintjét. A minőségi csokoládék esetében ma sincs ez másképp. Bár számtalan különböző lehetőség kínálkozik a csokoládé látványos csomagolására, az igazi, ajándéknak való darabok maguk is kellőképpen dekoratívak.

A tökéletes ajándék

Az értékes alapanyagoknak és a mindenki által kedvelt íznek köszönhetően ősidők óta nagyszerű ajándék a csokoládé. Ajándékozása a szeretet, hála és jutalmazás elfogadott formája. A szokás olyannyira ősi, hogy amikor Kolumbusz partot ért a mai Honduras partjainál, az indiánok kakaóbabbal ajándékozták meg. A belőle készült főzetet, amelyet erősítő hatása miatt fogyasztottak, a helyiek „xocolatl”-nak nevezték, ebből alakult ki a világszerte elterjedt csokoládé elnevezés.

De a csokoládé ma is tökéletes ajándék. Kap a gyerek a születésnapjára, meglepjük vele magunkat egy nehéz munkanap után, de csodálatos dobozkákba csomagolt műremekekkel köszönik meg vendégeknek a részvételt számos eseményen is, az esküvőtől a konferenciáig. Tökéletes ajándék, mert nem túlságosan személyes, ennek ellenére szinte biztos, hogy a megajándékozott örül majd neki. A számtalan íz-, szín- és csomagolásvariációnak köszönhetően pedig a legelegánsabbtól a legextravagánsabb rendezvényig megtalálható a stílushoz illő édesség.





Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

GASZTRO

STÍLUS

1 / 630

KUL-TOUR

1 / 158

ÉLET-MÓD

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!