Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2016. december 30. 18:00 | Kandikó Éva

Tárkonyos malacleves

A tárkonyos malacleves igazán kitűnő menü szilveszterre, de újévre is. Mindenképpen szerencsés választás!

Tárkonyos malacleves, Kép: pixavay.com

Kép: pixavay.com

Hozzávalók:
60 deka vegyes malachús
10 deka húsos füstölt szalonna
1 dl tejszín
1 dl tejföl
1 csipet cukor
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 db babérlevél
néhány szem egész bors
1 teáskanál szárított tárkony
1 evőkanál liszt

bors ízlés szerint
citromlé
1 teáskanál tárkonyecet.

Elkészítése:

A malachúst felkockázzuk, a szalonna zsírját kiolvasztjuk, ezen pedig üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát. Beletesszük a húst, és néhány percnyi pirítás után felöntjük vízzel, hozzáadjuk a karikára vágott zöldségeket, a zúzott fokhagymát, a fűszereket, a cukrot, belemorzsoljuk a tárkonyt, és puhára főzzük. Ha kész, a tejföllel és liszttel habarást készítünk, a forró levesből egy merőkanálnyit beleöntünk a habarásba, alaposan elkeverjük. Ezt a lisztes, tejfölös levet öntjük a levesbe, jól kiforraljuk, végül beleöntjük a tejszínt is. Pár perc forralás után citromlével, tárkonyecettel ízesítjük.

Rakott krumpli-másképp
Ha most egy különleges zöldséges egytál ételre vágysz, akkor ez éppen neked való. A “furcsaságát”, izgalmas ízvilágát éppen az alma és a gomba finom párosítása adja. Érdemes kipróbálnod!


http://www.eletforma.hu/kitchen-aid

kulcsszavak:


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

burger, fasírt, kendermag, vegán, vöröslencse

Vegán lencseburger

Jól bírja strapát, szállítható, szendvicsekben magunkkal vihetjük a munkahelyünkre, másnap is finom, hidegen és melegen egyaránt.

Tovább
alaplé, krémleves, tejszín, zeller

Zellerkrémleves

Érdemes egy évadzáró zellerkrémleves partit tartani, szuper megkoronázása lesz ez az érdekes sajt chips.

Tovább
kukoricaliszt, nemzeti étel, pupusa

Pupusa

Egy könnyű, gyors vagyora mindig jól jön, és ha kicsit különlegesebb is, mint amit megszokott a család, az külön pozitívum.

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!