Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2016. június 16. 19:00 | László Márta

Szuper egészséges epres süti

Persze, az édesség nem éppen az egészséges táplálkozás csúcsa, de ha már, akkor ez a süti a lehető legjobb, amit választhatunk. Gyümölcs és rostok – extra finom formában. Egyik kolléganőm legújabb receptjét olvashatjátok!

Szuper egészséges epres süti, Kép: László Márta

Kép: László Márta

Hozzávalók:

  • 1 és fél csésze teljes kiőrlésű zabliszt
  • fél csésze nyírfacukor
  • kb. 5 dkg vaj vagy margarin
  • csipet só
  • 1 tojás
  • fél csomag sütőpor
  • egy vaníliarúd kikapart belseje
  • 2 csésze apróra vágott eper
  • 1 csésze megtisztított, apróra vágott rebarbara
  • 2 ek kukoricakeményítő
  • ízlés szerint nyírfacukor

Elkészítés:
A tojást kissé felverjük, belekeverjük a vaníliát, a sót, a cukrot, a sütőport, végül a lisztet. A margarint apró darabokban hozzáadjuk és gyors mozdulatokkal morzsás tésztát készítünk. A gyümölcsöket néhány kanál nyírfacukorral és a keményítővel összeforgatjuk. Egy sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk a tésztánk felét. Nem érdemes nyújtással bajlódni, egyszerűen kézzel is könnyen eldolgozhatjuk. Ráöntjük a gyümölcsös keveréket, majd rámorzsoljuk a tészta másik felét úgy, hogy rusztikus, morzsás felületet kapjunk. 190 celsius fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép színt kap.

Természetesen más gyümölcsökkel is kiváló – már alig várjuk a sárgabarackot – ,de az eper-rebarbara kombinációt azért szeretjük, mert a rebarbara savanykássága éppen tökéletesen ellensúlyozza a sütemény édességét.



Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

burgonya, leves, ősz, spenót

Egyszerű spenótleves

A spenótot sokoldalúan használhatjuk a konyhában, leves, rétes, pite, főzelék, lasagne készülhet belőle.

Tovább
bab, kesudió, ősz, ragu, spenót

Kesudiós, spenótos babragu

Igazán különleges és ínyenc étel ez a babragu, amivel az egész családot elkápráztathatjuk. Tán még a gyerek is megeszi...

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!