Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2017. január 23. 10:00 | Hajós Ágnes

Sütőben sült túrógombóc

Túrógombóc de lux. Mert ez a változat nemcsak az elkészült túrógombóc mellé kínál tejfölt, hanem egyenesen édes tejfölben süti meg a gombócokat. Izgalmas megoldás!

Sütőben sült túrógombóc, Kép: Hajós Ágnes

Kép: Hajós Ágnes

Hozzávalók 4 főre:
50 dkg túró
10 dkg búzadara
4 tojás
0,5 l tejföl
1 citrom lereszelt héja
4 tojás
8 dkg porcukor
1 zacskó vaníliás cukor
1 mk őrölt kardamom
1,5 tk fahéj

Elkészítés:

A túrót összekeverjük 2 tojás sárgájával, a porcukorral, a citromhéjjal, csipet sóval és a búzadarával. Egy órára tegyük hűtőbe, hogy a búzadarának legyen ideje magába szívni a nedvességet.
Közben a tejfölt elkeverjük a tojásokkal, vaníliás cukorral, fehéjjal, kardamommal. A maradék két tojás fehérjét kemény habbá verjük, hozzáforgatjuk a túrós masszához.
Kb. 5 cm átmérőjű gombócokat formálunk, egy tűzálló tálban elosztjuk, közéjük-, rájuk öntjük az ízesített tejfölt.
180 fokos sütőbe toljuk kb. fél órára, de sütőfüggő. Akkor jó, ha a tejföl megszilárdul, itt-ott világos barnára sül.

Óriás túrógombóc, házi tejföllel, édes morzsával
Gondolnád, hogy még a túrógombóc elkészítésének is számtalan módja van? Bizony, sok-sok különböző összetételű recept kering az interneten, érdemes válogatni közülük.


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

görögdinnye, saláta, sárgadinnye, tartósítás

Te milyen dinnye vagy!

Édes, lédús, illatos, táplál, oltja a szomjat - ez a dinnye. Mindegy, hogy sárga, vagy zöld, magos vagy mag nélküli, szeretjük.

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!