Sonkás muffin
Maradt még a húsvéti sonkából, de valami változatosságra vágysz? Akkor semmiképpen se dobd, ki, mert van egy remek muffin receptünk! Valószínűleg nem fogod megvárni a következő húsvétot, hogy újra megsüsd.
Hozzávalók:
- 100 g főtt sonka
- 140 g csemegekukorica
- 200 g (zabpehely, teljes kiőrlésű) liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 3 db tojás
- 200 ml tej
- fél teáskanál só
- bors ízlés szerint (őrölt)
- 150 g sajt (reszelt)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- oregánó ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés:
- A konzerv kukorica levét leszűrjük, a sonkát vékony csíkokra vágjuk.
- A lisztet a szódabikarbónával elvegyítjük, keverőtálba szitáljuk. Hozzáadjuk a tojást, tejet, sót, borsot, belereszeljük a hagymát. Keverőgéppel alacsony, majd magas fokozaton eldolgozzuk.
- A sajtot, sonkát, kukoricát, és a fűszereket hozzáadjuk.
- Muffin sütőbe kanalazzuk (muffin papírral béleljük) és sütőben megsütjük.
- Ha kisült, 10 percig pihentetjük a muffin formában. (Forrás: andio.hu)
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.