Facebook hozzászólás
269

Sajtkrémes-brokkolis rakottas – gazdaságosan

Amikor az influenza levesz a lábadról, nincs se kedved, se erőd, hogy a boltig elmenj, de főzni mégis kell valamit, na akkor kell kreatívnak lenni, és abból alkotni, ami otthon van. Így készült ez a finom rakott tészta is, ami a család szerint – tízujjas lett.

Egyben… Kép: K.Judit

Ennyi mindent találtam a hűtőben:

  • 1 brokkoli (kb. 50 deka)
  • 2 sajtkrém (tömlős)
  • 3 tojás
  • 2 natúr joghurt
  • 10 deka sonkaszalámi
  • gyulai kolbász (kb. 13 centis)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 25-30 deka csavart tészta (nem a hűtőből)
  • só, bors, fűszerek
  • kevés zsiradék(olaj vagy margarin)
…és önállóan Kép: K.Judit

Ezt hoztam össze belőlük:
A brokkolit rózsáira szedtem és enyhén vegetás vízben puhára főztem. Közben a felkarikázott kolbászt és a feldarabolt sonkaszalámit egy fej apróra vágott hagymával egy kis olajon összesütöttem.(csak annyira, hogy a hagyma üveges maradjon)
A 3 egész tojást, a 2 joghurtot és a sajtkrémeket összekevertem, majd hozzáadtam a megfőtt, leszűrt brokkolit és az összesütött húsféléket. Befűszereztem sóval, borssal és a 2 gerezd frissen nyomott fokhagymával.
Amíg a tésztát kifőztem az enyhén sós vízben, az előzőek ismerkedtek egymással, azaz „összeértek” a masszában.
Egy hőálló üvegtál aljába egy kanál olajat( vagy margarint) tettem, majd beleöntöttem a főtt tésztával összekevert brokkolis „anyagot”. A tetejére reszeltem egy kevés sajtot, meglocsoltam olajjal, és betoltam az előmelegített sütőbe. Kb. 25-30 percig sütöttem, amíg a teteje megpirult.

Igazán kiadós vacsora lett belőle egy személynek 2-3 napra, vagy egy estére 4-5 főnek.

Ha esetleg zöldséget is találsz a hűtőben, ezt a zöldséges csirkerakottast dobd össze belőlük! Nagy sikere lesz!

 

 

 

 

 

 

 



Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

ÉLET-MÓD

Milyen vászonképet adjak ajándékba?

Születésnapok, névnapok, diplomaosztók, karácsony vagy évforduló – ha egyedi ajándékkal szeretnél kedveskedni…

Penész megszüntetése páramentesítővel

Amikor légszennyezettségről beszélünk, elsősorban a kipufogógázra, az üvegházhatású szennyező anyagokra, a füstölgő…
1 / 3 453

PÉLDA-KÉP

1 / 258

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!