Facebook hozzászólás
3 131

Reform répatorta

A következő finomság egy répatorta, melyet teljes kiőrlésű liszttel készítünk és ha cukormáz helyett fehérjeporból készítünk rá krémet, még a fehérje tartalmát is növeljük.

Kép:BioTechUSA

A sárgarépa magas rostanyag és alacsony kalóriatartalmával még jobban elősegítjük az alakunk megőrzését, sőt magas a B-, C- vitamin, kalcium, magnézium és cink tartalma. Fontos megemlíteni, hogy a sárgarépa az egyik legfontosabb béta-karotin forrás. A karotin egy antioxidáns, és az A-vitamin elővitaminja. Az A-vitamin a látás és a nyálkahártyák egészsége szempontjából nagyon fontos mikrotápanyag. Felmérések azt mutatták, hogy a karotinban gazdag étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, egyes daganatos betegségek előfordulási arányát és jó hatással vannak a koleszterin szintre is.

Hozzávalók:

  • 30 dkg sárgarépa
  • 3 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 narancs reszelt héja
  • kevés kókuszzsír a tepsi kikenéséhez
  • 5 db tojás
  • 15 dkg méz
  • 20 dkg teljes kiőrlésű tönköly vagy zabliszt
  • 20 dkg dió
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 csipet őrölt szegfűszeg

Elkészítés:

A megtisztított sárgarépát finomra reszeljük, a diót megőröljük. A tojások sárgáját összekeverjük a mézzel, a répával, a liszttel, a dióval, a fahéjjal és a szegfűszeggel. Ezután a tojások fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzákeverjük a répás masszához, és kókuszzsírral kikent, liszttel beszórt tortaformába öntjük.  Előmelegített sütőben 200 Celsius-fokon 35-40 percig sütjük. Végezzünk tűpróbát mielőtt kivesszük a tortát!

Cukormáz helyett fehérjepuding

A tetejére mascarponés krém vagy cukormáz helyett készítsünk vaníliás fehérjeporból kevés víz hozzáadásával krémsűrűségű masszát, amivel megkenhető a kihűlt tortánk. Ha a teljes kiőrlésű lisztet kicseréljük máklisztre, akkor gluténmentes, akár paleolit diétába illő sütit is készíthetünk.

Jó sütögetést és kitartás!

 

Silye Gabriella
sporttáplálkozás szakértő
BioTechUSA



Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

ÉLET-MÓD

Milyen vászonképet adjak ajándékba?

Születésnapok, névnapok, diplomaosztók, karácsony vagy évforduló – ha egyedi ajándékkal szeretnél kedveskedni…

Penész megszüntetése páramentesítővel

Amikor légszennyezettségről beszélünk, elsősorban a kipufogógázra, az üvegházhatású szennyező anyagokra, a füstölgő…
1 / 3 453

KUL-TOUR

1 / 158

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!