Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2012. augusztus 01. 10:44 | PP-Eletforma

Rakott kelkáposzta

Zöldséges is, húsos is, no meg gyors is ez a pompás egytálétel. Ebédre és vacsorára is ajánljuk. A hozzávalókat mindenki ízlése és kedve szerint variálhatja.

Rakott kel

Hozzávalók:

50 deka héjában főtt burgonya, 50 deka kelkáposzta, 40 deka darált hús, 15 deka füstölt szalonna, 15 deka reszelt sajt, 2 fej vöröshagyma, fél csomag apróra vágott petrezselyemzöld, 2 deci tejszín, 2 deka vaj, 1-1 kávéskanál kömény és mustár, kevés reszelt szerecsendió, ízlés szerint só, őrölt bors.

Elkészítése:

A kelkáposztát laskára vágjuk, majd sós-köményes vízben félpuhára főzzük, és leszűrjük. A szalonnát apró kockára vágjuk, és egy serpenyőben zsírjára sütjük. A pörcöket kiszedjük, s a visszamaradt szalonnazsírban a finomra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, mustárral ízesítjük, majd megpirítjuk. A főtt burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Egy sütőedényt kivajazunk, lerakjuk a burgonya felét, rátesszük a kel felét, majd a darált húst. Megszórjuk a reszelt sajttal, utána megint kel jön, amelyre a maradék burgonya kerül. Leöntjük a megsózott, borsozott és szerecsendióval ízesített tejszínnel, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Jó étvágyat!

Eta

 



Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

narancs, torta, túró, túrótorta, zselatin

Narancsos túrótorta

Sütés nélküli isteni narancsos túrótorta, egy kis keverés, egy kis kavarás, és kész is a látványos, finom édesség.

Tovább
cukkini, darált hús, kelt tészta, sajt, sárgarépa

Töltött tészta

Rafinált recept, nem a leggyorsabban elkészíthetők közé tartozik, de zajos sikert lehet vele aratni a barátok, rokonok közt.

Tovább
liszt, ropogós, sajt, sajtos, snack

Sajtos csiga

Még szilveszterre készítettem el ezt a nagyszerű sajtos csigát. Isteni finom lett.

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!