Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2017. szeptember 11. 15:00 | Krajcsó Judit

Pulykás quinoa saláta, aszalt sárgabarackkal

Nos, ez az a saláta, ami jól mutat kicsik és nagyon tízórais dobozában egyaránt, de lehet akár egy könnyű családi vacsora is. Egészséges összetevőiben a zöldség, a gyümölcs és a hús is jól megfér egymással.

Kép: Gallicoop

Kép: Gallicoop

Hozzávalók 4 főre:

  • 40 dkg  pulykamell
  • fél bögre quinoa
  • 1 db kápia paprika
  • 1 marék főtt kukorica
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 szál újhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 citrom leve citrom
  • 4-5 db aszalt sárgabarack
  • 3 ek olívaolaj
  • só, bors

 

Elkészítés:
A pulykamellet falatnyi kockára vágjuk. 1 ek olívaolajat felhevítünk egy serpenyőben, rádobjuk a pulykamellet. Sózzuk, borsozzuk, préselt fokhagymával ízesítjük. 5-10 perc alatt aranybarnára sütjük, félretesszük. A quinoát megfőzzük kétszer annyi vízben, leszűrjük, egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a feldarabolt kápiát, újhagymát, főtt kukoricát. A felcsíkozott aszalt barackot és sült pulykamellet is hozzákeverjük. Sózzuk, borsozzuk a salátát, átkeverjük az olívalolajjal, citromlével. Felaprított petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Cézár-saláta – 30 perc
A Cézár salátát sokféleképpen készítik.Tápláló, egészséges, és látványnak sem utolsó.Elkészítési ideje csupán harminc perc. Sokunk kedvence. Mi így szeretjük.


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink


Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!