Facebook hozzászólás
1 295

Paleo pizza

Manapság igen divatos étkezési forma a paleo étkezés. Anélkül, hogy lándzsát törnénk mellette vagy ellene, közzéteszünk egy remek paleo pizza receptet, amit egészségesen étkezőknek ajánlunk elsősorban.

Paleo pizza, Kép: ahogyeszikugypuffad
Kép: ahogyeszikugypuffad

Hozzávalók:
15 dkg mandula liszt
1 evőkanál lenmag liszt
2 tojás
1 mokkáskanál szódabikarbóna
3 evőkanál zsiradék, én most kacsazsírt használtam
kevés só
szárított fűszerek: oregánó, rozmaring, bazsalikom
feltét ízlés szerint, itt most paprikás szalámi és olajbogyó
parmezán a tetejére

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrtam, és mivel elég lágy – de nem kezelhetetlen – tésztát kaptam, fél órára beraktam a hűtőbe.  Két sütőpapír között kerekre igazgattam a tésztát, a felsőt lehúztam, arra nem volt a továbbiakban szükség. Paradicsom mártással megkentem, tettem a tetejére szalámi karikákat, olajbogyót, reszeltem rá egy kevés sajtot (a nagyját meghagytam a tálaláshoz), és 180 fokon 15 percig sütöttem.

Kenyérlángos, a magyar pizza
Ugye tudjuk, hogy a töki pompost nem akkor találták fel, amikor a kézműves vásárokon és fesztiválokon elkezdték árulni méregdrágán? De nem ám! Régen, amikor kemencében sült a kenyér, a megkelt tésztából mindig lecsippentettek egy darabot, amit a gyerekeknek sütöttek meg, aztán a kamrában található finomságokkal gazdagon megrakták. Őrizzük meg a hagyományainkat, és bátran álljunk neki a pompos sütésnek otthon is!


Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

GASZTRO

PÉLDA-KÉP

1 / 258

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!