Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2017. június 13. 15:00 | Krajcsó Judit

Nyári poharas babsaláta – egy kis csavarral

Laktató és színes salátát készítettünk több szokványos és egy különleges hozzávalóval, ez utóbbi miatt csavaros. A poharas nevet pedig a 2 és fél decis mérce miatt kapta. Látványos és nagyon finom!

Igazán színes látvány!

Igazán színes látvány!

Hozzávalók:

1 pohár- 25o ml
1/2 pohár köles vagy kuszkusz
540 ml vörös babkonzerv
1 pohár uborka felkockázva
1 pohár pritaminpaprika felkockázva
1 pohár lilahagyma felkockázva
1/2 pohár olívabogyó
1/4 pohár citromlé
4-5 kanál olíva olaj
1/4 pohár petrezselyem
1 kanál oregáno
10 deka fetasajt
só, bors

Elkészítés:
A kölest vízben megfőzzük, kb 2o perc alatt elkészül. (Ha kuszkuszt használunk, azt csak le kell forrázni és leborítani. Ez is kb 2o perc alatt megpuhul.) A nyers uborkát, a pritaminpaprikát és a lilahagymát felkockázzuk, a petrezselymet felaprítjuk, a babkonzervet pedig kinyitjuk. A megfőtt is kihűlt kölest, a többi felaprított hozzávalót, valamint a babot és az olívabogyót egy nagy tálban óvatosan összekeverjük. Meglocsoljuk a citromlével, és megöntözzük az olíva olajjal, amibe előzőleg belekevertük a petrezselymet, az oregánót, a sót és a borsot. Utoljára belemorzsoljuk a fetasajtot. Óvatosan átkeverjük, és legalább egy fél órát hagyjuk összeérni az ízeket. Önállóan fogyasztjuk, de grillezett húsok mellé is finom.

Spenót-saláta-eperrel-Kép-flickr-e1494582247789

 

Mi lesz abból, ha egy tálra kerül a spenót, az eper és a feta?
Kattints tovább, és a receptből azonnal kiderül!

kulcsszavak:


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

burgonya, leves, ősz, spenót

Egyszerű spenótleves

A spenótot sokoldalúan használhatjuk a konyhában, leves, rétes, pite, főzelék, lasagne készülhet belőle.

Tovább
bab, kesudió, ősz, ragu, spenót

Kesudiós, spenótos babragu

Igazán különleges és ínyenc étel ez a babragu, amivel az egész családot elkápráztathatjuk. Tán még a gyerek is megeszi...

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!