Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2017. április 20. 14:00 | Kandikó Éva

Meggyes-mákos pite

A meggy és a mák remek párosítás, nagyon jól kihozzák, kiegészítik egymás ízeit. A lédús meggy pedig segít a mák viszonylagos szárazságán.

Meggyes-mákos pite, Kép: ahogyeszikugypuffad.blogspot.com

Kép: ahogyeszikugypuffad.blogspot.com

Hozzávalók:

a tésztához:
40 dkg liszt
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1/2 csomag sütőpor
2 tojássárgája
egy kevés tej

a töltelékhez:
20 dkg porcukor
15 dkg vaj
2 dl tej
10 dkg liszt
20 dkg darált mák
1 citrom reszelt héja
2 db tojásfehérjéből vert kemény hab
1 üveg magozott meggy

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két cipóra osztjuk, félretesszük.
Elkészítjük a tölteléket: a vajat habosra keverjük a porcukorral, belekeverjük a lisztet, a darált mákot, a citromhéjat, hozzáöntjük a tejet, végül könnyedén belekeverjük a keményre felvert tojáshabot.
Egy 25×35-ös tepsit kibélelünk a tészta egyik felével, ráöntjük a máktölteléket, egyenletesen elosztjuk rajta a meggyet, majd a tészta kinyújtott másik felével betakarjuk. Villával megszurkáljuk a tetejét, egy kevés cukros tejjel megkenjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütjük.

Meggyes, mákos torta
Bár a leírás bonyolultnak tűnhet, egy közepesen gyakorlott háziasszonynak a torta elkészítése nem megugorhatatlan feladat. Van benne rizikó, de azokat most mindjárt ki is lőjük. Az egyetlen komolyabb nehézség a mákos lapok megsütése, azaz inkább a sütőpapírról való eltávolításuk egyben. Mindenképpen várjuk meg, míg teljesen kihűlnek a korongok, csak akkor van esélyünk törés nélkül pakolgatni a mákos korongokat.
kulcsszavak:


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

fagyi, fagylalt, házi fagylalt, madártej, nyár

Madártej fagylalt

Nem szükséges megvennünk a rengeteg tartósítóval, ízfokozóval teletömött bolti fagylaltokat, otthon is készíthetünk fagyit.

Tovább
hagyma, olaj, paradicsom, recept, salátalé

Paradicsomsaláta

Egy biztos, olyen ízletes, csodálatos paradicsom sehol a világon nem terem, mint nálunk!

Tovább
bodza, lekvár, palacsinta

Lekváros-bodzás palacsinta

Különleges palacsinta változat a bodzavirágos, nem csak így lehet elkészíteni, de úgy is, hogy a virágokat megmártjuk a tésztában.

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!