Kreol zöldbab
Zöldbab másként. Ha már unod a főzelék, leves duót, akkor itt az ideje, hogy kipróbálj valami egészen mást. Egzotikus és egyszerű, érdemes belevágni!
Hozzávalók:
1/2 kg zöldbab (szezon után lehet konzerv is)
1 fej vöröshagyma
1 dl ketchup
1 tk mustár
1 tk currypor
só, bors
olaj
A babot megtisztítjuk, daraboljuk, majd sós vízben megfőzzük. A hagymát vékony karikára vágjuk és megpároljuk. Hozzáadjuk a zöldbabot, a ketchupot és a mustárt és a fűszereket. Összeforraljuk és máris tálalható köretnek vagy vegetáriánus fogásként.
A currytől lesz igazán egzotikus. Dúsítható zöld vagy kaliforniai paprikával. Ezt apró darabokra vágva rögtön a hagyma után kell beletenni és pár percig párolni a mártás hozzáadása előtt.
Jó étvágyat!
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.