Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2015. január 28. 07:00 | PP-Eletforma

Kéksajtos zellerleves

A szárzeller méltatlanul mellőzött alapanyag sok hazai konyhában. Pedig könnyű vele dolgozni és változatos ételek alapanyaga lehet. Nem csak salátának, de például levesnek is isteni!

A kép illusztráció!
Kép:Pixabay

Hozzávalók:

4-5 szár zeller
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek liszt
3 dl tej
3 dl zöldségleves
1 dl joghurt
5 dkg dió
12 dkg márványsajt
só, bors

Elkészítése:

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és kevés olajon puhára pároljuk. Rátesszük a darabokra vágott zellerszárakat, összeforgatjuk. Megszórjuk egy kanál liszttel, kicsit pirítjuk, majd felöntjük a tejjel és a zöldséglevessel. Sózzuk, borsozzuk, és kis lángon körülbelül 20 percig főzzük. Ha megpuhult a zeller, beleszórjuk a levesbe a darabokra tördelt márványsajtot, a durvára vágott diót és belekeverjük a joghurtot. Ez után már ne forraljuk fel, csak melegítsük össze.

Pirítóssal tálaljuk.



Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

egyszerű, előétel, gyors, répa

Réparopogós – egyszerűen

Nincs már olyan messze a primőrök ideje, amikor tobzódhatunk a vitaminokban! Addig is itt a derék répa, ami mindig kéznél van!

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!