Facebook hozzászólás
315

Karácsonyi Cupcake

Timár Gigi, a Piac és Profit online főszerkesztője annyira ünnepi hangulatba került a KIKA karácsonyi trendbemutatóján, hogy azonnal meglepett a Sütidoboz új receptjével! Most próbáljátok ki, majd ismételjétek meg az ünnepek előtt! Fogadjátok szeretettel!   

Hozzávalók:

Gránátalmák, belsejük is látszik, Kép: pixabay
Kép: pixabay

Tészta:

  • 16 dkg liszt
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 2 tk őrölt gyömbér
  • 2 tk őrölt fahéj
  • fél tk szegfűszeg
  • 6 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 7,5 dkg méz
  • 1 dl olaj
  • 1 dl forró víz
  • 1 tk holland kakaó (elhagyható, ezt csak a színe miatt)
Töltelék:
  • 30 dkg narancsos sütőtöklekvár

Krém:

  • 25 dkg mascarpone
  • 1 dl tejszín
  • fél csomag bourbon vaníliás cukor
  • 1-1,5 ek. cukor

Tetejére:

  • 1 gránátalma

Elkészítés: 

A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a mézet és az olajat. A liszthez adjuk a fűszereket, a kakaót, a szódabikarbónát, egy csipet sót és több részletben a tojásos keverékhez adjuk. Amikor már nagyon sűrű,  hozzáadjuk a forró vizet is, ami kicsit fellazítja a tésztát. A muffin tepsi mélyedéseit kibéleljük papírral, majd 3/4-ig megtöltjük a tésztával. 175 Celsius-fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol kb. 20 perc alatt megsülnek. Megvárjuk, míg kihűlnek, majd egy kiskanál segítségével lyukat készítünk a tortácskák közepébe. A krémhez a hideg tejszínt habbá verjük, majd hozzákeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral a mascarponéhoz. Összeállítjuk a tortácskákat: a mélyedésekbe kanalazzuk a narancsos sütőtök lekvárt. A krémet nyomózsákba töltjük és csillag alakú csővel pöttyöket nyomunk körben a tortácskákra. A gránátalmát a sütik közepére halmozzuk.

A Sütidoboz eredeti receptjét itt találod, és válogass a többi finomság között is! Egy jó tanács: gyűjtögesd a recepteket karácsonyra, itt van például egy csokis őrület!

 



Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

GASZTRO

STÍLUS

1 / 630

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!