Gyors finomságok Valentin napra

A Nespresso receptjei segítségével könnyen elkápráztathatja a kedvest, hiszen a finom kávék és desszertek ízvilága kerek egészet alkot, ráadásul az eper, az ánizs és a fahéj nem csak ízesítik a kompozíciót, hanem afrodiziákumként is szolgálnak.


Vörös kávé-shake ribizlis muffinnal

• 2 főre
• 25 perc alatt elkészül
(10 perc előkészület, 15 perc sütés)

Vörös kávé-shake

Hozzávalók:
• 2 db Nespresso Roma vagy Decaffeinato Intenso kapszula
• 60 g eper
• 60 g ribizli
• 2 teáskanál cukor
• néhány kocka jég


Elkészítés:
A friss vagy kiolvasztott gyümölcsökhöz adjon egy evőkanál vizet, mixerben dolgozza össze, majd passzírozza át őket. Készítse el a kávét, öntse egy shakerbe a cukorral, a jégkockákkal és a gyümölcsszósszal együtt, jól rázza össze, majd hosszú pohárba töltve kínálja.

Ribizlis muffin

Hozzávalók:
• 100 g vaj
• 3 tojásfehérje
• 100 g cukor
• 40 g liszt
• 40 g darált mandula
• 1 teáskanál méz
• 125 g ribizli (mélyhűtött)

Elkészítés:
Melegítse fel a sütőt 180°C-ra. Olvassza fel a vajat egy kis edényben és melegítse, amíg el nem kezd barnulni és buborékokat nem vet. A tojásfehérjét verje kemény habbá, adja óvatosan hozzá a cukrot, a lisztet, a mandulát, a mézet és dolgozza össze. Öntse a tésztát a muffin formákba és mindegyikre helyezzen 3-4 szem ribizlit. Süsse 15 percig, majd vegye ki és hagyja kihűlni.


Barackos-ánizsos jegeskávé erdei gyümölcsös poharas desszerttel

• 2 főre
• 25 perc alatt elkészül
(5 perc előkészület, 20 perc sütés)


Barackos-ánizsos jegeskávé

Hozzávalók:
• 2 db Nespresso Livanto kapszula
• 1 db csillagánizs
• 1,5 evőkanál barack szirup
• 50 ml barack joghurt
• 1-2 jégkocka
• 3 evőkanál tejhab
• reszelt mandula

Elkészítés:
Helyezze a csillagánizst egy nagy bögrébe és főzze rá a kávét. 5 percig hagyja ázni, majd vegye ki. A kávét öntse bele egy shakerbe, adja hozzá a jégkockákat, a barack joghurtot, egy kanálnyi barack szirupot és jól rázza össze. Öntse át az italt hosszú poharakba és díszítse tejhabbal, illetve a maradék barack sziruppal és reszelt mandulával.


Erdei gyümölcsös poharas desszert

Hozzávalók:
• 125 g áfonya, málna (mélyhűtött)
• 50 g barnacukor
• 50 g liszt
• 50 g vaj + egy kiskanálnyi vaj
• 20 g darált mandula
• 1 teáskanál fahéj

Elkészítés:
Hevítse fel a sütőt 200 °C-ra, kenjen ki 2 tűzálló poharat vajjal és helyezze beléjük az erdei gyümölcsöket. Robotgéppel dolgozza össze a cukrot, a vajat, a lisztet, a fahéjat és a reszelt mandulát, míg egynemű tésztát nem kap, majd öntse az egészet a gyümölcsökre. Süsse 180°C-on 20 percig, majd a forró poharakat óvatosan vegye ki, és hagyja kicsit kihűlni a desszertet.