Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2017. április 11. 18:00 | Bartek Kata

Grillezett gomolya salátával

Hétköznapi csodavacsinak is bevállalja az ember az alábbi sült sajtot friss salátával, kevés pirított maggal. Ha te is így vagy ezzel, ne habozz tovább, vásárolj be az alábbiak szerint hazafele, aztán lepd meg a családot vele.

Hozzávalók 2 főre:
20 dkg gomolya sajt (én most lilahagymás verziót használtam, de bármelyik megfelelő hozzá)
2 közepes paradicsom
4 maroknyi salátalevél (lehet tasakos, előre összekevert, vagy válogathatsz te magad is)
Ebben a keverékben volt friss ruccola, fejes saláta, káposzta, lilahagyma és répa is
2 maroknyi kesudió (helyettesíthető dióval, tökmaggal, mandulával vagy például fenyőmaggal is)

Elkészítés:
A kesudiót száraz serpenyőben közepes lángon megpirítom, amíg szép színe nem lesz. Ez azért fontos, mert az olajos magok ízesebbek, aromásabbak lesznek ettől. Ezután a sajtot csíkokra, vagy háromszögre vágom és lehetőség szerint grillserpenyőben elkezdem pirítani. Sütés közben nem mozgatom, kb 2 perc közepes lángon való sütés után lehet megnézni, addigra már lesz egy kis kérge. Ropogósan barnára sütöm mindkét felét. Közben a joghurtba egy kevés citromot, majonézt és fűszereket keverek (pl. bazsalikom, majoranna)
A zöldségekből és salátából elkészítem a salátát, ráöntöm az öntetet és a magféléket, majd az eddigre már ropogósra sült sajtszeleteket. Kata többi receptje itt.

Békebeli sajtos tallér
Egy jó recept, és egy ostyasütő, na meg egy gáztűzhely szükséges az alábbi recept elkészítéséhez. Az élmény minden pénzt megér!
kulcsszavak:


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

egyszerű, előétel, gyors, répa

Réparopogós – egyszerűen

Nincs már olyan messze a primőrök ideje, amikor tobzódhatunk a vitaminokban! Addig is itt a derék répa, ami mindig kéznél van!

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!