Grillezett bélszínszeletek

Hozzávalók
● bélszínszeletek
● fokhagyma ízlés szerint
● 1 deci olívaolaj
● rozmaring
● kakukkfű
● fekete bors, egész és őrölt
● babérlevél
● bazsalikom

Elkészítése
A grillezés előtti napon a bélszínszeleteket kisebb darabokra szelt fokhagymagerezdekkel megtűzdeljük, majd egyenként megforgatva beletesszük az előre elkészített páccal: 1 deci olívaolajba elkeverünk apróra vágott rozmaringot, kakukkfüvet, egész borsot és babérlevelet. A 24 órás érlelés után kiemeljük a hússzeleteket, és a grillen készre sütjük, ki hogyan szereti: kevéssé, közepesen vagy teljesen átsütve. Sózva, enyhén borsozva, friss bazsalikommal megszórva tálaljuk.

● Bélszín helyett használhatunk hátszínt vagy rostélyost is, de ha valaki a sertést jobban szereti, szűzpecsenyéből is elkészítheti ezt a finom pecsenyét.

● Sokan úgy gondolják, hogy ha nincs kert, ahol grillezhetnének, akkor le kell mondaniuk erről az élvezetről. Pedig ez egyáltalán nincs így. Egyrészt lehet grillezni erkélyen is – persze nem kell hatalmas grillállványra gondolni –, így érdemes lehet például ezzel a kisebb grillező szettel próbálkozni. Az ára 2.690 forint.

Ha pedig valaki a lakáson belül szeretne grillezni, az is megteheti ezt ezzel az igazán impozáns elektromos grillállvánnyal, amely 8.990 forintba kerül, de persze egész évben használható. Nem érdemes kihagyni!

Az Életforma Shopban pedig  számos olyan eszközt találhatsz, amely megkönnyíti a roston sütögetést: grillezőkesztyűt, grillkefét, kenőecsetet, rácsot, villát, halsütéshez való eszközt, és persze a tálaláshoz is igazi grillkéseket.

● További Életforma-receptek itt!