Gluténmentes gombócok és derelye

Gluténmentes túrógombóc mandulába forgatva, eperöntettel

A túrógombócok főzését fagyasztott állapotban kell megkezdeni bő, forrásban lévő enyhén sós vízben.

Közben zsiradékban pirítunk gluténmentes zsemlemorzsát és őrölt mandulát 1:2 arányban, összekeverve.

Amikor feljönnek a víz felszínére a gombócok, a forralást még néhány percig folyatjuk, majd a kész gombócokat szűrőlapáttal kiszedjük, jól lecsepegtetjük, és a már zsiradékban pirított gluténmentes zsemlemorzsás mandulába forgatjuk.

Porcukorral meghintjük és eperöntettel tálaljuk.

Gluténmentes szilvás gombóc diós zsemlemorzsába forgatva, fahéj fagylalttal

A gombócok főzését fagyasztott állapotban kell megkezdeni bő, forrásban lévő enyhén sós vízben.

Közben zsiradékban pirítunk gluténmentes zsemlemorzsát és darált diót 1:2 arányban, összekeverve.

Amikor feljönnek a víz felszínére a gombócok, a forralást még néhány percig folytatjuk, majd a kész gombócokat szűrőlapáttal kiszedjük, jól lecsepegtetjük, és a már zsiradékban pirított gluténmentes zsemlemorzsás dióba forgatjuk.

Porcukorral meghintjük és fahéj fagylalttal tálaljuk.

Gluténmentes szilvalekváros derelye mák-panírban

A szilvalekváros derelye főzését fagyasztott állapotban kell megkezdeni bő, forrásban lévő enyhén sós vízben.

Közben zsiradékban pirítunk gluténmentes zsemlemorzsát és darált mákot 1:2 arányban, összekeverve.

Amikor feljönnek a víz felszínére a derelyék a forralást még néhány percig folytatjuk, majd a kész derelyéket szűrőlapáttal kiszedjük, jól lecsepegtetjük, és a már zsiradékban pirított gluténmentes zsemlemorzsás mákba forgatjuk.

Porcukorral meghintve tálaljuk.

Azzal, hogy mostantól gyorsfagyasztott formában vásárolhatnak a betegek szilvás gombócot vagy túrógombócot, valójában nemcsak elérhetővé válik számukra a tradicionális magyar konyha egy újabb szelete gluténmentes formában, de a mindennapi életük is könnyebbé válik, hiszen akár 10 perc alatt elkészíthetik ebédjüket vagy vacsorájukat.