ÜNNEPI KALÁCS
Ezt süsd meg Pünkösdre!
A pünkösdi étkezési szokások hasonlóak a húsvétihoz, a húsfélék közül inkább a szárnyasok dominálnak, és nem maradhat el az ünnepi asztalról a kalács sem. Egy ritkább kalácsfajta a sós vagy tejfölös, ami a Sárközből származik.
Hozzávalók:
1 kg liszt, 6 dl tej, 3 teáskanál cukor, 50 g élesztő, 3 evőkanál olaj, só, 1 tojás sárgája
Elkészítése: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a hozzávalókkal együtt a tésztát összegyúrjuk. Egy - másfél órán át órát kelesztjük. A megkelt tésztából karikákat formálunk, vagy összefonunk 3 sodort rudat. Kikent tepsibe rakjuk, a tetejét tojás sárgájával megkenjük, rövid ideig még kelni hagyjuk. Előmelegített sütőben kisütjük. 4-5 doboz tejfölt sóval, borssal összekeverünk, kicsit zsíron felmelegítjük, és a kisült langyos kalácsokat megforgatjuk benne.
Jó étvágyat a csemegéhez!
Kapcsolódó cikkek
- Mennyire ért a főzéshez? Tesztelje magát!
- Konyhai praktikák nagyanyámtól!
- Buék sms válogatás!
- Legyen a Szilveszter a kutyáknak is ünnep!
- Szilveszteri láz
- Kapros-túrós rétes, tekerés nélkül
- A szeretet segítségért imádkozik
- Környezetpusztító a karácsony!
- Üdvözlő karácsonyi sms súgó
- Dietetikus tanácsai az ünnepi súlygyarapodás ellen!
