Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2017. július 12. 18:00 | Somogyi Zoltán Max

Brokkolis-krémsajtos-sonkás tészta

Jó, ha van az ember tarsolyában néhány életmentően gyors és egyszerű recept, amiből hadiállapotok idején 20 perc alatt vacsorát varázsolhat a családnak. Ez is egy ilyen recept, ha brokkoli nincs is mindig otthon, a munkából hazafelé megvehető, a többi pedig egy átlagos háztartásban általában megtalálható.

Brokkolis, krémsajtos tészta, Kép: maxkonyhaja.hu

Kép: maxkonyhaja.hu

Hozzávalók:
kb. 1/4 kg brokkoli rózsa
1/2 kg tészta ( lehetőleg durum lisztből)
1 tubus krémsajt
12-15 dkg füstölt tarja/lapocka
6 dkg bacon kockázva
1/2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
10 dkg reszelt trappista sajt
Elkészítés:
Felteszem a tésztának a vizet, amíg felforr, addig egy kis olívaolajon megpirítom a bacon kockákat, utána hagyma kis kockákra vágva, ha üvegesre párolódott, akkor jöhet a brokkoli, a fokhagyma, fűszerezem, és 1 dl víz, hogy legyen miben megpárolni a zöldséget. Közben forr a víz, beleöntöm a tésztát, és fogkeményre főzöm.
A brokkoli már puha , beledobom a füstölt hús kockákat, és rányomom a sajtot. Kevergetem, míg elolvad a sajt. Felengedem kb 1/2 l vízzel, és összeforralom. Ha megfőtt a tészta, ráöntőm a szószra és összemelegítem. Tálaláskor reszelt sajttal szórom. Ez nem egy tocsogós, híg szószos tészta, de kellemes állagú.
A krémsajt lehet ízesített is, nagyon finom csípős paprikás sajttal ( már aki szereti ). Max további receptjei itt találhatók.

Ázsiai zöldséges tészta
Szintén gyors vacsora ötlet a zöldséges tészta. Zöldségekkel és szójaszósszal variálható.


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

borozgatás, kolbász, paprika, paradicsom, sajt, vendégváró

Váratlan vendég-tál

Már mindenkivel előfordult, hogy bejelentés nélkül kapott vendéget. Ilyenkor nincs idő konyhatündérkedni...

Tovább
Coca Cola, csokoládé, kóla, muffin

Kólás muffin

Kapunk egy könnyű, de nem száraz, dominánsan csokis ízű süteményt. Elkészítése, mint ahogy a muffinoknál megszoktuk, könnyű.

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!