Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:
2017. augusztus 10. 15:00 | László Márta

Badacsonyi tyúkhúsleves vele főtt zöldségekkel

Badacsonyban, jó társaságban egy teraszon borozgatni, finomságokat kóstolgatni, a világ legjobb dolga. Ezzel az isteni levessel is ott találkoztam! Hiába, Badacsonyban még a zöldségeknek és a tyúkoknak is teljesen más íze van! Feltétlenül próbáld ki! 

Tyúkhúsleves, Kép: Kisfaludy-Ház és Étterem

Kép: Kisfaludy-Ház és Étterem

Hozzávalók: 

Tyúkmell csontjával 1,2 kg

30 dkg sárgarépa – 30 dkg fehérrépa

1 db zeller

1 db karalábé

1 db zöldpaprika

2 db vöröshagyma

15 szem feketebors

Só ízlés szerint

Petrezselyem ízlés szerint

3 liter víz

 

Elkészítés: 

Feldaraboljuk a tyúkot. Hideg vízben, lassú tűzön főzni kezdjük. Időnként lehabozzuk. Amikor a hús már közepesen  átfőtt és nincs habja, akkor hozzá adjuk a megpucolt zöldségeket (fehérrépa, sárgarépa, zeller, vöröshagyma, zöldpaprika, petrezselyem). Sóval és egész borssal fűszerezzük, végül készre főzzük. Jó étvágyat!

Hegynek föl a Badacsonyi Tekergő
Vízitaxival jöttél? Tekeregj tovább ingyenes buszunkkal! A kikötőtől indulunk, a hegy tetejéig meg sem állunk! Útközben bejárjuk Badacsony legjobb helyeit! Szállj fel a BADACSONYI TEKERGŐre! Nemcsak pompás borok és ételek várnak Rátok, de az a páratlan kilátás a Balatonra! Az egészen káprázatos! Ne hagyd ki!


Cikk nyomtatása | Hozzászólások |
Megosztás:

Legfissebb receptjeink

kelt tészta, péksütemény, török konyha

Simit, a török finomság

Sós és édes kiegészítőkkel is kiváló, vagy csak magában egy kávé vagy tea mellé tízóraira, uzsonnára.

Tovább
csirke, egyszerű, hagyma, laktató, paradicsom, pörkölt, zúza

Falusi zúzapörkölt Mártinál

Sokan ódzkodnak a belsőségektől, pedig a tévhitekkel ellentétben egészségesek, finomak, és változatossá teszik a heti menüt.

Tovább
paermezán, pulyka, salotta hagyma, spenót

Spenótos pulykás rizottó

Ma is az egyik legnépszerűbb egytálétel a rizottó. Olasz fogás, melynek lényege, hogy csak jó minőségű alapanyagokat válasszunk.

Tovább

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!