Élelmi rostokkal is harcolhatunk a gyerekek diapétesze ellen

Az 1-es típusú diabétesz egy autoimmun betegség, amely csak folyamatos inzulinpótlással és szigorú diétával tartható kordában. A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában azonban több olyan, életmóddal befolyásolható tényező is szerepet játszik, mint az elhízás, a mozgáshiány vagy a gyorsan felszívódó szénhidrátokban gazdag táplálkozás.

A 2-es típusú, helyes életmóddal megelőzhető cukorbetegség kialakulásának kockázata már gyerekkorban is fokozódhat. A megelőzésben és a korai szakaszban a kezelésben is fontos a kiegyensúlyozott, rendszeres, napi „többször keveset” jellegű étkezés szerepe.

„Az élelmi rostokban gazdag élelmiszerek fogyasztása – például fehér finomított lisztes péksütemények helyett a teljes kiőrlésű, teljes értékű gabonából készült termékeké – azért fontos, mert  egyenletesebb vércukorszint-emelkedést eredményeznek, mint  rostokban szegényebb változataik, hozzájárulva rövid távon a jobb közérzethez, hosszú távon pedig a cukorbetegség megelőzéséhez” – állítja Kiss-Tóth Bernadett, a Nestlé dietetikusa.

Az egészséges életmód kialakításának már gyermekkorban nagy szerepe van. A kicsik számára éppúgy fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás, mint a felnőtteknek, sőt a gyerekkor meghatározó ebből a szempontból. Ilyenkor alakulnak ki a bennünket egész életünkben elkísérő táplálkozási szokások is, emellett a gyerekkori táplálkozás kihat arra, hogy mekkora lesz felnőttkorban a 2-ea típusú diabétesz kialakulásának kockázata. Fontos, hogy a gyerekek napja változatos, rostokban gazdag reggelivel induljon, hiszen az első étkezés meghatározó a nap teljes tápanyagbevitele szempontjából, ráadásul efölött az étkezés fölött van a legerősebb kontrollja a szülőnek, mielőtt csemetéje elindul az óvodába vagy az iskolába. A mennyiség is fontos: a gabonapelyhek és a Nesquik kakaó italpor dobozán is jelzik, mekkora mennyiséget javasolnak keverni a tejhez, hozzásegítve a fogyasztókat ahhoz, hogy megfelelő adagokat vigyenek be a szervezetükbe, valamint a hazai és nemzetközi ajánlásoknak megfelelő tápanyagértékeket érjék el. A tájékoztatás fontos fegyver a diabétesz elleni küzdelemben.

Az inzulin felfedezőja, Frederick Banting születésének évfordulóján a kutató és társa, Charles Besttel  tiszteletére 1991 óta minden évben a Nemzetközi Diabetes Szövetség (IDF) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megrendezi a Diabétesz Világnapját. A kezdeményezés célja, hogy gátat vessenek a cukorbetegség világszerte gyorsuló terjedésének.