/>

Boszikonyha

alma, körte, ősz, póré, sütőtök, szeder

Őszi kincseink

Az őszi zöldségek és gyümölcsök nemcsak önmagukban állják meg a helyüket, hanem köretnek, desszertnek, levesnek is ízes falatok.

Tovább
befőzés, körte, nyár

Harapj csak vackorba!

A körte egész évben elérhető gyümölcs, nem kell tehát nélkülöznünk egy éven át, egyik szezontól a másikig.

Tovább
augusztus 20, kenyér, liszt, új kenyér ünnepe

Mindennapi kenyerünket…

Augusztus 20-a államalapításunk ünnepe, egyben az új kenyér ünnepe is. Mi a lisztet fókuszba állítva járjuk körül a kenyeret.

Tovább
egészség, fogyókúra, hatása, receptajánló, rost, uborka

Ez az igazi uborkaszezon!

Most megszereted az uborkát! Segíti az emésztést és a fogyást. Alacsony a kalóriatartalma, gazdag rostokban!

Tovább
hús, omlós, porhanyós, puhítás

Nyereg alatt puhul a hús?

Hasznos tudnivalók húsevők számára, melyekből kiderül, hogyan válik porhanyóssá a megsütött hús.

Tovább
fagyasztás, házilag, liofilezés, tartósítás

Tartósítási kisokos

Nem árt tisztában lenni azzal, hogy a házi tartósítási eljárások folyamán mi történik az alapanyagokkal, melyeket tartósítunk.

Tovább
aszalás, befőzés, fagyasztás, nyár, savanyítás, szárítás, tartósítás

Tartósítás felsőfokon

Az élelmiszer-palettánk tárháza végtelen, csak egy kis odaadás kell, hogy a nyár, ősz ízeit télire „konzerváljuk”.

Tovább