zöldségleves

minestrone, ősz, zöldségleves

Minestrone, az ősz ajándéka

Kandikó Éva

Nyáron is csodás zöldségleveseket lehet készíteni, de véleményem szerint az őszi zöldségdömping közepén a legjobb, ha nekiállunk a minestronénak. Ekkor ugyanis inkább azt kell kitalálnunk, mit ne tegyünk bele a levesbe, olyan bőséges a választék.

Tovább olvasom »
tavasz, zöldség, zöldségleves

Mitől lesz igazán tavaszi a zöldségleves?

Kandikó Éva

Zöldségleves – mondod lesajnálóan. Zöldségleves – mondod, és felcsillan a szemed. Zöldségleves? – kérded reménykedően a családod tagjait. Zöldségleves. Lehet imádni valóan egyszerű, szeretni valóan kifinomult, megnyugtatóan ismerős, izgalmasan egyedi, mert mindenki másként főzi, és mégis mindenki egyformán.

Tovább olvasom »
gyors, gyorsan, olasz, olaszos, zöldségleves

Gyors minestrone leves

Kandikó Éva

Van nekem csoda jó minestrone levesem egyenesen Jamie Oliver konyhájából, de azt nem két perc elkészíteni. Ezt a receptet se lehet megfőzni tíz perc alatt, de mondjuk 25 alatt simán. Az pedig bármelyik délutáni, esti vacsorafőzésbe belefér. Érdemes rá előre készülni, hogy legyenek otthon különböző zöldségek, meg parmezán, de ha ez mind megvan, a család hálás lesz, és garantálom, hogy addig fognak rájárni, amíg csak egy csepp is van a lábas alján.

Tovább olvasom »