virsli

burgonya, gyors vacsora, krokett, maradék, virsli

Virslivel töltött óriás krokett

Bartek Kata

Krokett gombócolás közben jutott eszembe, hogy jó lenne kicsit felpörgetni az eseményeket, csak fogyjon már el a tészta, így a maradék mennyiséget fél szál frankfurti virsli köré gyúrtam, mehet egy kis zsemlemorzsába, aztán lefagyasztottam. Jó lesz majd valamikor. Nos most jött el ez a pillanat. Elő a spéci töltött krokettekkel a fagyasztóból! Bő olajban arany barnára sütöttem és egy kis friss zöldséggel, ketchuppal, mustárral tálalva kész is a vacsora.

Tovább olvasom »
buli, bulikaja, burgonya, partifalat, sajt, virsli

Virslis partifalatkák

Kard Éva

Ha virslit használunk a konyhában, legyen szó bármilyen ételről, lehetőség szerint törekedjünk arra, hogy a lehető legjobb minőségűt válasszuk. Érdemes mindig elolvasni a csomagoláson található információkat, nagyon hasznosak.

Tovább olvasom »
torta, vacsora, virsli

Pikáns virslitorta

Kandikó Éva

Aki szereti a virslit, de már kicsit unja az egyszerű „kifőzős” változatát, annak ajánljuk ezt az egyszerű és pikáns tortát. Az egész család jól lakhat vele, és garantáltan az egyik legkedveltebb  vacsorája lesz.

Tovább olvasom »
főzés, főzővíz, ízanyagok, újév, virsli

Újévi virsliáldozat – a tuti főzési technika

PP-Eletforma

A szilveszteri buli ráirányította a figyelmet a helyes virslifőzésre. Biztos mindenki elgondolkozott már a tökéletes főzési technikán, ahogy azon is, hogy miért olyan finom a hentesnél vásárolt virsli. Nos, igyekszünk mindkét kérdésre választ adni, és ezúttal is a kémia, azaz a konyhakémia tudományát hívtuk segítségül… – írja Szomorné Orosz Lotti a laboratorium.hu oldalán. 

Tovább olvasom »
kukorica, lilahagyma, majonéz, saláta, szilveszter, virsli

Virsli saláta

Kandikó Éva

A virsli szilveszterkor örök sztár, de ne mindig csak az unalmas főtt virslit együk, legyünk kicsit kreatívabbak. A majonézes saláta sem a kulinária csúcsa, de kiadós, finom saláta az ünnepi éjszakára.

Tovább olvasom »
ellenőrzés, NÉBIH, szilveszteri étel, virsli

Nagy tapsot a virslinek!

Krajcsó Judit

A hagyományos ünnepi ételek közül 21 előrecsomagolt sertésvirslit ellenőrzött a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A laborvizsgálatokon minden termék megfelelt, bőven akadt viszont jelölési hiba, az érzékszervi vizsgálatokon pedig egy virslinél merült fel kifogás.

Tovább olvasom »
gyors vacsora, leveles tészta, sörkorcsolya, virsli

Virsli leveles tésztában

Kandikó Éva

Ha ilyet tálalsz vacsorára, a gyerekek imádni fogják, a felől kezeskedem! Különösebb konyhatechnikai képzettséget nem igényel az elkészítése, és a tapasztalatok azt mutatják, hogy ezzel lehetetlen mellélőni. Még akár házibuliban is bevetheted, sör mellé is kiváló.

Tovább olvasom »
frankfurti, kel, kelkáposzta, leves, virsli

Frankfurti leves

Kandikó Éva

A legfinomabb verzió frankfurti levesre. Én régebben tejföl és répa nélkül készítettem, de mióta rátaláltam erre a receptre, csak így készítem. Egyedüli kényes pontja a virsli kiválasztása, mondanom sem kell talán, ügyeljünk rá, hogy a legkevesebb szóját és tartósítót tartalmazó, minél nagyobb százalékban húsból lévő virslit keressük hozzá.

Tovább olvasom »
bogrács, lecsókolbász, szabadtéri fogás, tarhonya, virsli

Kajakosok bográcsos tarhonyása

László Márta

Diákkorában kajakozott a férjem, nem is eredménytelenül. Négyesükre azóta is büszke. Aztán a kis hajót felcserélte a kereskedelmi tengerjáróra, de már annak az időszaknak is vagy 20 éve vége. A régi kajakos csapat azonban ugyanúgy tarja a barátságot, mint valaha. A gyerekek majd mindenütt nagyok, így már van idő egy évben legalább egyszer egy közös bográcsozásra a Duna partján a vízitelepen – a férjekkel, feleségekkel. Feledhetetlen perceket okoz a közös főzés a fák alatt mindenkinek!   

Tovább olvasom »
buli, nyár, polip, tészta, vidám falat, virsli

Vidám polipvacsi a gyerekekkel

László Márta

A facebookon jött szembe egy video – így mesélt újításáról szerkesztőségi munkatársam, Csarkó Judit online divízió igazgató. Szóval magától elindult az anyag hanggal, képpel – ha már így alakult, végig is nézte. Ha már végignézte, el is mentette. Polipot sütöttek. Virsliből. Na ez kell nekem – mondta! Eljött a pillanat, amikor kiszabadulva a negyedik emeleti lakásból a tőserdei kis ház teraszára kirakta az olajsütőt, és belevette magár a “tenger gyümölcsibe” a két tündéri gyerek anyukája! A siker nem maradt el! 

Tovább olvasom »
partigrill, pasis kaja, sajt, saláta, szalonna, virsli

Töltött virslim a focis napokra

László Márta

Meghalt a király! Éljen a király! Avagy nehogy azt hidd, hogy a mostani meccsel kész… Mindjárt kezdődik a franciaországi EB, és hol van még az olimpia! Csak azt veszed észre, hogy megint tele a nappali kedves, éhes drukkerekkel! Na, az ilyen “váratlan” helyzetekre találta ki az anyukám ezt a receptet! Nem bánod meg, mert imádni fognak érte!  

Tovább olvasom »