vendégváró

bruschetta, pulykahús, szendvics, vendégváró

Pulykahúsos bruschetta

László Márta

Itt a hétvége, sokan kelnek útra szeretteiekhez. Rég nem látott rokonok kopgtathatnak be váratlanul, és jól esne nekik egy kis harapnivaló. Ez a remek recept, amit Gallicoop főszakácsa készített, erre tökéletesen megfelel! Mindjárt melegebb a léleknek is!       

Tovább olvasom »
alma, édesség, pite, sütemény, vendégváró

Anyukám mesealmása – tényleg álom!

László Márta

Csak úgy ragyognak a piacon a különböző almák! Nemrég Szekszárdon jártam, és az oda vezető egyik mellékúton, egy almáskertnél álltam meg, ahol rengeteg finom gyümölcsöt vettem a kicsitől a nagyig, a zöldtől pirosig, a csíkosig. Alig vártam, hogy beleharaphassak az egyikbe, és már éreztem is a számban ennek a sütinek az ízét! Alig vártam, hogy nekiállhassak. Anyukámtól tanultam ezt a mesés mesealmást, amit gyerekkoromban akár csukott szemmel is képes volt elkészíteni!  

Tovább olvasom »
borozgatás, kolbász, paprika, paradicsom, sajt, vendégváró

Váratlan vendég-tál

László Márta

Már mindenkivel előfordult, hogy bejelentés nélkül kapott vendéget. Bekopogott egy régi barát vagy barátnő, mert hirtelen szeretett volna megosztani egy gondot, vagy egy édes titkot. Ilyenkor nincs idő konyhatündérkedni, hisz az illettőnek pont az a vágya, hogy leüljön veled beszélgetni egy pohár bor mellett, és csak rá figyelj. Pont ilyen helyzetbe kerültem a minap, amikor jött a telefon, hogy azonnal a tanácsomra van szükség… Én meg a város másik felén voltam egy sajtótájékoztatón. Megmutatom, mi volt a megoldás!      

Tovább olvasom »
falatka, feta, krém, leveles tészta, partifalat, vendégváró

Fetakrémes kanapé

Kandikó Éva

Nem, nem arról van szó, hogy valamelyik gyerek összekente a kanapét fetával. Kanapénak hívják az apró szendvicsek alapját, lehet akár kréker keksz, akár direkt erre a célra sütött kenyér.

Tovább olvasom »
húsvét, pite, spenót, túró, vendégváró

Spenótos, túrós lepény

Kandikó Éva

Tökéletes választás a húsvéti asztalra ez a pite, készen kapható leveles tésztából, üde zöld spenótból és túróból. Előkészíthetjük a vendégek érkezése előtt is, és betehetjük a sütőbe, amikor megérkeznek.

Tovább olvasom »
leveles tészta, sonka, sonkás roló, sörkorcsolya, vendégváró

Sonkás roló

Kandikó Éva

Mindig jó, ha nem kéznél egy csomag készen kapható leveles tészta, mert akkor ilyen vendégváró falatokat is el tudunk készíteni, ha úgy hozza az élet, hogy vendégeket kell hirtelen fogadnunk.

Tovább olvasom »
maradékhasznosítás, risotto, rizs, vendégváró

Arancini, a zseniális rizsgolyó

Kandikó Éva

Arancini, azaz sült rizsgolyók. Olasz étel, kiváló maradékhasznosító recept, bár én most frissen főztem hozzá a risottót. Amit egyébként nem szeretek. De ez a sült rizsgolyó nagyszerű találmány, gyors vacsorának éppúgy jó, mint vendégségben előételnek, a gyerekek nyilván imádják minden formájában, szóval jó étel. 

Tovább olvasom »
Antal Vali, bazsalikom, brokkoli, kenőke, sóska, újhagyma, vendégváró

Vad brokkolis kenőke

PP-Eletforma

Sok szép zöld növény pompázik a kertben! Mind-mind maga az egészség! Innen jött az ihlet a vacsorához! Nagyon finom kenőke lett belőlük, amikett frissen sütött oregano-olajos focaccia-val ettem (olasz kenyérféleség), de kínálhatsz hozzá egyszerű pirítóst is! Antal Vali egészséges recptkínálatában láthatod ezt a kis egyszerű csodást is!

Tovább olvasom »