vacsora

gomba, saláta, tojás, vacsora

Tojásos gombasaláta

László Márta

Soha nem felejtem el azt fantasztikus gombakínálatot a barceloniai piacon, már csak ezért sem, mert imádom a gombát minden formában. Sajnos a hazi kínálat meglehetősen szegényes, és bizony kevesen is értenek hozzá. Ezért is örültem meg, amikor az egyik kolléganőm elmesélte, hogy látott rókagombát és pöffeteget is az újpalotati piacon. Annyira megkívántam a gombát, hogy berohantam a legközelebbi nagyáruházba, és vettem egy kis szeletelt csiperkét. Csak ez volt, de adtak hozzá receptet is. Ezt most megosztom Veletek!       

Tovább olvasom »
gyors, krém, tojás, tonhal, vacsora

Tojásos tonhalkrém

Hegyvári Zoltán

Egy gyors, könnyű, egészséges vacsora, amit bármikor el lehet készíteni, ha van otthon egy-két tonhal konzerv. Sok előkészületet nem igényel, és nem csak vacsorára, de baráti összejövetelekre is bevethető.

Tovább olvasom »
csirke, körte, lepény, leves, ősz, vacsora

Kitűnő körtés receptjeink őszre

Kandikó Éva

Ha alábbhagy a nyári forróság, siránkozhatunk azon, hogy milyen hosszú lesz az ősz, meg a tél, de szerintem nincs semmi veszve, ilyenkor jönnek a langymeleg nappalok, csípősebb éjszakák. A piac tele gyümölccsel, többek között körtével…

Tovább olvasom »
egészség, fürjtojás, pirítós, reggeli, uzsonna, vacsora

Élettel teli fürjtojáskrém

László Márta

Csökkenti a magas vérnyomást, jó a cukorbetegségre, a vérszegénységre, a gyomorfekélyre, az érelmeszesedésre, a migrénes fejfájásra, a szívinfarktus utáni kezelésre is. Ez nem más, mint a fürjtojás. Sokan luxusnak tartják, pedig jótékony hatása – a mellékelt felsorolás láttán is – tagadhatatlan. A legjobb, ha nyersen esszük, de keményre főve is kifjeti nagyszerű hatását. Arra azonban figyelni kell, hogy 15 percnél tovább soha ne főzzük, mert a benne lévő vitaminok teljesen elbomlanak!   

Tovább olvasom »
facetime, kapcsolat, mobiltelefon, randi, skype, sms, tinder, vacsora, Valentin nap

Na, ne! Wifi nélkül nincs vacsi?

László Márta

Bár a csapbol is a Bálint-nap és a hozzá tartozó vacsorák folytak, repkedtek a piros, szív alakú lufik, mégsem tartotta mindenki illően tiszteletben az intim pillanatot. Százból mindössze kilncen vallották, hogy a világ minden kincséért sem vették fel a telefont a kettesben töltött esten – derül ki abból a nem reprezentatív felmérésből, amit Valentin nap alkalmából egy népszerű női portál készített a Telekom felkérésére.

Tovább olvasom »
chili, GI-diéta, omlett, reggeli, sajt, szénhidrátmentes, vacsora

Chilis, sajtos omlet

Kandikó Éva

Néha az egyszerű dolgok a legfinomabbak. Egy omlett akár reggelire, akár vacsorára értékes táplálék, teljes kiőrlésű kenyérrel még lelkifurdalásunknak sem kell lennie az elfogyasztása miatt, hiszen az omlett önmagában nem tartalmaz szénhidrátot.

Tovább olvasom »
Gellért Hotel, kóstolás, monarchia, Serfőző, sör, tél, vacsora

Egyezzünk ki egy(-két) sörben és egy vacsiban!

László Márta

A sörimádók népes táborának legszebb téli pillanatai következnek hamarosan korlátlan sörkóstolással. Ismég a Danubius Hotel Gellért ad helyet Magyarország egyetlen téli sörfesztiváljának február 17. és 19. között. A II. Indoor Sörfesztiválon az Osztrák-Magyar Monarchia szellemében sörvacsora és sörbrunch is csalogatja a látogatókat.

Tovább olvasom »
torta, vacsora, virsli

Pikáns virslitorta

Kandikó Éva

Aki szereti a virslit, de már kicsit unja az egyszerű „kifőzős” változatát, annak ajánljuk ezt az egyszerű és pikáns tortát. Az egész család jól lakhat vele, és garantáltan az egyik legkedveltebb  vacsorája lesz.

Tovább olvasom »
ajándék, japán, karácsony, randevú, turizmus, vacsora

Ahol kötelező a randi!

László Márta

Már azon is meglepődhetünk, hogy Japánban megünnepelik a karácsonyt, hiszen a társadalom nagy része nem keresztény. Márpedig ünnepelték idén is – nem is akárhogy. Náluk ez sokkal inkább kereskedelmi ünnep, mint vallási. Sehol egy klasszikus karácsonyfa, karácsonyi dalok és tradicionális menük. Mi köze például a szerelmespároknak, vagy a KFC-csirkének a mi kedvenc ünnepünkhöz? A Japánspecialista karácsonyi körképéből mindez kiderül!

Tovább olvasom »
köret, krumpli, tejszín bacon, vacsora

Sajtos burgonya

Kandikó Éva

Rengeteg szakácskönyvem van, van internetes receptgyűjteményem is, amit időről időre átlapozok, újabb ötletek után kutatva. Így került elém ez a recept, amit azonnal meg is valósítottam, kicsit átdolgoztam az ízlésünk szerint, és azóta is imádjuk.

Tovább olvasom »
póréhagyma, saláta, szardínia, vacsora

Szardíniás tálam estére

László Márta

Sokaknak biztosan egy mediterrán est jut eszükbe erről a remekbe szabott kis receptről. Az egészet úgy találtam ki egy este, hogy konkrétan csak ennyi hozzávaló volt itthon. Összedobtam, és nagy sikere volt. Halat enni pedig nemcsak egészséges, hanem valami isteni!  

Tovább olvasom »
olajbogyó, saláta, tonhal, vacsora, zöldbabab

Nizzai halsaláta – ahogy Márti szereti

László Márta

Legszívesebben azt írnám, hogy ezt Nizzában tanultam, mert olyan elegáns lenne, de sajnos ez nem igaz. Már jóval korábban imádtam, minthogy arra jártam volna. A helyzet az, hogy minden, amiben hal van, az nálam már nyerő. Szóval az igazság: régen, egy nyelviskolában kaptam egy padtársamtól ezt a remek receptet – két nyelvtani fordulat között! Előnye, hogy a legegyszerűbb közértben is kapható hozzá minden!   

Tovább olvasom »
darált hús, mediterrán, nyár, pikáns falat, vacsora

Márti pikáns falatkái

László Márta

Baráti társasággal a teraszon – élvezve a nyáreste utolsó leheletét -, könnyű, üdítő, de mégis tartalmas kis sörkorcsolyákat kell megálmodni. Így született ez a kis mediterrán ízvilágú mártogatós. Ezen a hétvégén nálunk biztosan ez készül majd!

Tovább olvasom »
foci, reggeli, sajt, sonka, szendvics, vacsora

Agglegényszendvics

László Márta

Ezt a recept rém egyszerű! Nyilván ezért kapta az agglegény nevet. Anyukámtól tanultam a dupla vajas trükköt, és mindig bejött! Javaslom, kínálj hozzá paradicsomot, paprikát!    

Tovább olvasom »
házhozszállítás, saláta, vacsora, verseny

Utazgatunk? Kóstolgatunk? Buli van?

PP-Eletforma

Van, aki filmeket néz, van, aki albumokat lapozgat vagy földgömböt forgat és igen, van, aki eszik. Ízeket, színeket, élményeket nem csupán utazáskor lehet gyűjteni, hanem akár a saját otthonunkban, kényelmes kanapénkon, vagy éppen a munkahelyünkön is. A NetPincér idei évvégi akciója erre buzdított minden vállalkozó szellemű házhoz rendelőt, hogy tesztelje tíz héten keresztül több nemzet konyhájának különlegességeit, ezzel akár egy new york-i utat nyerve.

Tovább olvasom »
gasztronómia, patiszon, recept, vacsora

Mártinál koronával jár a patiszon

László Márta

Kedvenc biozöldségesem rendre megörvendeztet egy-egy patiszonnal. Kezdetben idegenkedtem tőle, de mára nagyon megkedveltem! Gyorsan királyi fogást készíthetsz belőle! Persze, hogy Neked is először az jut eszedbe, hogy kirántod! Igazad van! Nagyon gyorsan kész, isteni finom, és ha úgy adódik, hogy este 6 után tudsz csak vacsorázni, akkor is nagyon jól esik! És még egy fontos: nem terheli meg a gyomrod! Láss neki!

Tovább olvasom »
palacsinta, sütés, vacsora

Amerikai palacsinta

PP-Eletforma

Sosem értettem, hogyan lehet ezt reggelire megenni. Nálunk általában az ebéd második fogásaként, vagy az éttermekben előételként fogyasztjuk a palacsinta különféle változatait.

Tovább olvasom »
ebéd, mikulás, receptek, ünnep, vacsora

Ebéd, vagy vacsora Mikulásra!

PP-Eletforma

A jellegzetes ünnepi ételek helyettesíthetők egyszerűbben, gyorsabban elkészíthető fogásokkal Mikulásra. Készíthetünk mákos gubát, a munkaigényes töltött káposzta pedig kiváltható a székelygulyással. A halászlé helyett az olcsóbban és gyorsabban elkészíthető ízletes borlevest ajánljuk.

Tovább olvasom »
ebéd, otthon, vacsora

Milyen virággal díszítsük az asztalt?

PP-Eletforma

Hagyományos, és kellemes hangulatot teremtő dekoráció, ha a szépen megterített asztalra egy vázában virágot is teszünk, különösen nyáron, amikor bőven válogathatunk is. A virágdekoráció stílusa és összetétele azonban nem csak az alkalomtól függ, hanem – ugyanúgy, ahogy más design elemek – a divattal is változik.

Tovább olvasom »
recept, vacsora

Legyen ma fondü vacsorára!

PP-Eletforma

A tűz körülülése őseink mindennapjaihoz nyúlik vissza – a múlt század elején Svájcban feltalált fondü-szertartás is ezt a hagyományt élesztette újjá. Hangulatossá tehetjük téli estéinket ennek a különleges, finom ételeknek a segítségével.

Tovább olvasom »
család, étel, vacsora

Ha együtt esztek, boldogabbak lesztek

PP-Eletforma

Apa a TV előtt, anya a kanapén a kicsivel, a nagyobbik gyerek az asztalnál. Ha idáig jutottunk, már nehéz változtatni. De nem lehetetlen. Meg kell próbálni. Mert minden közös étkezés egy lehetőség: hogy harmonikusabb legyenek kapcsolataink, és megőrizzük egészségünket.

Tovább olvasom »