Facebook hozzászólás
215

Tokaji borkrémleves

Egy igazi különlegességet ajánlunk az ünnepi asztalra. Egy nem hagyományos, ám igazán hazai alapanyagból készült borkrémlevest. Mámorító, a Tokaji borkrémleves.

Tokaji borkrémleves

Hozzávalók:1 üveg tokaji furmint vagy szamorodni, 3 tojássárgája, 1 evőkanál mazsola, ízlés szerint cukor, pici só, 1 darab egész fahéj, 3-4 szegfűszeg, 2-3 szem szegfűbors, 1 kávéskanál reszelt citromhéj, 4 karika citrom.

Elkészítése: a mazsolát borba beáztatjuk, a maradék borból pedig – kevés víz hozzáadásával – a 4 szelet citrommal, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a szegfűborssal és a cukorral forralt bort készítünk. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd habverővel folyamatosan kevergetve hozzáöntjük a leszűrt forralt borhoz, mellyel csak forráspontig hevítjük. Beletesszük a mazsolaszemeket, és forrón tálaljuk.

A cikk a Konyha & Fürdő Piac magazin 2008. december- 2009. januári számában jelent meg.



Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

ÉLET-MÓD

Milyen vászonképet adjak ajándékba?

Születésnapok, névnapok, diplomaosztók, karácsony vagy évforduló – ha egyedi ajándékkal szeretnél kedveskedni…

Penész megszüntetése páramentesítővel

Amikor légszennyezettségről beszélünk, elsősorban a kipufogógázra, az üvegházhatású szennyező anyagokra, a füstölgő…
1 / 3 453

STÍLUS

1 / 630

KUL-TOUR

1 / 158

GASZTRO

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!